Postres, Repostería
Pan de plátano
Recipe por Tiffin and Tea
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Parrilla de interior Ninja AG301EU
- Tiempo: 10 mins
- Tiempo total: 45 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 4 personas
Pan de plátano
Utiliza los plátanos sobrantes para hacer este delicioso Pan de plátano con chocolate y nueces.
Utensilios necesarios
Ingredientes
- 4 Huevos
- 100g Azúcar Muscavado
- 3 Plátanos muy maduros, triturados
- 150 ml Aceite (vegetal o de oliva)
- 275g Harina auto-levantada
- 1 cucharadita Polvo de hornear
- 40g Nueces picadas
- 40g Chocolate picado
- 2 cucharadas Azúcar Demerera
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
Batir los huevos y el azúcar muscavado en una batidora de pie o con un batidor de varillas hasta que estén pálidos.
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Paso 2
Añadir los plátanos y el aceite vegetal y batir hasta que se combinen.
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Paso 3
Incorporar la harina, la levadura en polvo, las nueces y el chocolate.
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Paso 4
Verter en un molde para pan (1lb) o en un recipiente de papel de aluminio del mismo tamaño.
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Paso 5
Espolvorear sobre el azúcar Demerera.
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Paso 6
Hornear a 140C durante 35 minutos.
