Platos principales, Queso, Vegetarianas
Mozzarella Carozza
Recipe por Tiffin and Tea
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Olla eléctrica multifunción SmartLid MAX OL750EU
- Tiempo: 5 mins
- Tiempo total: 40 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 2 personas
Mozzarella Carozza
La mozzarella in carrozza es un popular sándwich italiano de mozzarella frita que tiene 3 variantes principales (con salsa bechemel, con bechamel y jamón o simplemente) – aquí he hecho una versión sencilla con la opción de añadir especias suaves al pan rallado. El sándwich está dorado y crujiente por fuera y tiene un centro de mozzarella derretida.
Utensilios necesarios
Ingredientes
Para los ingredientes
- 4 rebanadas de pan
- 4 rebanadas de queso mozzarella
Tazón de huevos
- 2 Huevos
- Sal y pimienta
Tazón de pan rallado
- 100g Pan rallado Panko
- Sal y pimienta
Optional spices for breadcrumbs
- 1 tsp Garlic Powder
- 1 tsp Cayenne Pepper
- 3/4 Smoked Paprika
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
Precalentar la Air Fryer a 180C.
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Paso 2
Bata los huevos y la sal y la pimienta en un bol.
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Paso 3
Combine el pan rallado en un plato con la sal, la pimienta y las especias opcionales si las utiliza.
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Paso 4
Cortar los bordes del pan dejando sólo las partes blancas.
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Paso 5
Añadir 2 rebanadas de mozzarella a la primera capa de pan.
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Paso 6
Colocar encima la otra rebanada de pan y presionar los trozos de pan para unirlos.
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Paso 7
Sumergir el sándwich en el bol del huevo y luego en el pan rallado.
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Paso 8
Asegúrese de que está cubierto por todas partes. Repita con el resto del pan y el queso.
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Paso 9
Colocar en un plato y meter en la nevera durante 30 minutos.
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Paso 10
Coloque el sándwich en la cesta de la freidora de aire y rocíe con aceite.
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Paso 11
Fría al aire durante unos 6 minutos para que el queso se derrita. A continuación, déle la vuelta y cocine durante otros 2 a 4 minutos.
