Platos principales, Veganas, Vegetarianas
Baba Ganoush
Recipe por Ninja Kitchen
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Procesador de alimentos
- Tiempo: 5 mins
- Tiempo total: 5 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 3 personas
Baba Ganoush
Utensilios necesarios
Ingredientes
- 2 berenjenas grandes
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 2 dientes de ajo pelados
- 1 zumo de limón
- 1/2 cucharadita comino
- 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta blanca
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
Pcalentar el horno a 180C/marca de gas 4.
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Paso 2
Corta los berenjenas por la mitad a lo largo y marcar el lado de la carne en forma de cruz, asegurándose de no cortar las pieles. A continuación, rocíe con 2 cucharadas de aceite de oliva. Colóquelas en una bandeja de horno, con la carne hacia arriba, y cocínelas durante unos 45 minutos, o hasta que estén blandas. Dejar enfriar y retirar la piel.
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Paso 3
Coloca cuchilla de metal en bol de procesador de precisión. Put ajoen bol, encender la unidad y seleccionar PULSO 5 o 6 veces hasta que el ajo esté bien picado. Añadir zumo de limón, comino, aceite de oliva, condimentos y berenjena enabowl. Encienda la unidad y seleccione LOW para 5-10 segundos o hasta que alcance el deseado consistencia.
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Paso 4
Transfiere a un platopara servir.
