Postres, Vegetarianas

Rebanadas de tarta de queso de arándanos, vainilla y chocolate

Preparación 15 mins
Total 2h 45 mins

Fácil
Porciones/Raciones 12

Contiene Nueces de árbol
Contiene Huevos

Modo de cocción

Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.

Para la base

100g avena
30g nueces de elección
30g cacao o cacao en polvo
2 cucharadas mantequilla de nueces suave
2 cucharadas aceite de coco, derretido
4 cucharadas jarabe de arce

Para la tarta de queso

250g yogur natural o queso blando (puede ser sin lácteos)
30g edulcorante
2 cucharadas harina de maíz
1 huevo
1 cucharadita extracto de vainilla
70g arándanos congelados

Utensilios

Batidora
Horno
Nevera

Paso 1

Precalentar el horno a 170C y engrasar y forrar un molde de 9x9in.
Paso 2

Hacer la base: Coloca los ingredientes en tu batidora y pulsa hasta que la mezcla se una. Presione en la base de manera uniforme.
Paso 3

Limpia la batidora y bate el yogur/queso blando, el edulcorante, harina de maíz, el huevo y la vainilla hasta que quede suave. Verter sobre la base de manera uniforme.
Paso 4

Esparcir los arándanos por encima y hornear durante 25-30 minutos hasta que estén firmes. Deje que se enfríe y póngalo en la nevera durante 2 horas.
Paso 5

¡Sacar de la lata, cortar en 9-12 y servir!