Este plato contiene los siguientes alérgenos: Huevos, Leche/lácteos
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
3
yemas de huevo
100g
azúcar moreno suave
400ml
crema simple
1/2 cucharadita
canela molida (opcional)
Una pizca de sal
3
yemas de huevo
3.5oz
azúcar moreno suave
14fl. oz
crema simple
1/2 cucharadita
canela molida (opcional)
Una pizca de sal
Utensilios
NC300EU
Cacerola
Paso 1
Batidora yemas de huevo y azúcar enuna cacerola pequeña hasta que se combinen por completo y se disuelva el azúcar.
Paso 2
Añadir la nata, la canela y la sal al cazo. Sremover para combinary luego ponera fuego medio, removiendo constantemente con un batidor o una espátula de siliconahasta que la mezcla cubra el dorso de una cuchara y alcance laconsistencia de la nata doble, o hasta que la temperatura alcance los 74-79°C en un termómetro de lectura instantánea.
Paso 3
Pnuestra mezcla a través de coladoren una bañera vacía. Colocar la cubeta en un baño de hielo. Una vez que se haya enfriado, coloque la tapa de almacenamiento en la cubeta y congele durante 24 horas.
Paso 4
Sacar la cubeta del congelador, quitar la tapa, luego coloque la cubetaen el recipiente exterior. Instale pla tapa en la cubeta exterior y bloquee el conjunto de la tapa en la cubeta exterior. Coloque el conjunto del cuenco en la base del motor y gire el asa hacia la derecha para elevar la plataforma y bloquearla en su lugar.
Paso 5
Seleccione CREMA DE HIELO.
Paso 6
Una vez finalizado el proceso, añadir los complementos o retirar el helado de la tarrina y servir inmediatamente.
Batidora yemas de huevo y azúcar enuna cacerola pequeña hasta que se combinen por completo y se disuelva el azúcar.
3
yemas de huevo
100g
azúcar moreno suave
400ml
crema simple
1/2 cucharadita
canela molida (opcional)
Una pizca de sal
3
yemas de huevo
3.5oz
azúcar moreno suave
14fl. oz
crema simple
1/2 cucharadita
canela molida (opcional)
Una pizca de sal
Paso 2 de 6
Añadir la nata, la canela y la sal al cazo. Sremover para combinary luego ponera fuego medio, removiendo constantemente con un batidor o una espátula de siliconahasta que la mezcla cubra el dorso de una cuchara y alcance laconsistencia de la nata doble, o hasta que la temperatura alcance los 74-79°C en un termómetro de lectura instantánea.
3
yemas de huevo
100g
azúcar moreno suave
400ml
crema simple
1/2 cucharadita
canela molida (opcional)
Una pizca de sal
3
yemas de huevo
3.5oz
azúcar moreno suave
14fl. oz
crema simple
1/2 cucharadita
canela molida (opcional)
Una pizca de sal
Paso 3 de 6
Pnuestra mezcla a través de coladoren una bañera vacía. Colocar la cubeta en un baño de hielo. Una vez que se haya enfriado, coloque la tapa de almacenamiento en la cubeta y congele durante 24 horas.
3
yemas de huevo
100g
azúcar moreno suave
400ml
crema simple
1/2 cucharadita
canela molida (opcional)
Una pizca de sal
3
yemas de huevo
3.5oz
azúcar moreno suave
14fl. oz
crema simple
1/2 cucharadita
canela molida (opcional)
Una pizca de sal
Paso 4 de 6
Sacar la cubeta del congelador, quitar la tapa, luego coloque la cubetaen el recipiente exterior. Instale pla tapa en la cubeta exterior y bloquee el conjunto de la tapa en la cubeta exterior. Coloque el conjunto del cuenco en la base del motor y gire el asa hacia la derecha para elevar la plataforma y bloquearla en su lugar.
3
yemas de huevo
100g
azúcar moreno suave
400ml
crema simple
1/2 cucharadita
canela molida (opcional)
Una pizca de sal
3
yemas de huevo
3.5oz
azúcar moreno suave
14fl. oz
crema simple
1/2 cucharadita
canela molida (opcional)
Una pizca de sal
Paso 5 de 6
Seleccione CREMA DE HIELO.
3
yemas de huevo
100g
azúcar moreno suave
400ml
crema simple
1/2 cucharadita
canela molida (opcional)
Una pizca de sal
3
yemas de huevo
3.5oz
azúcar moreno suave
14fl. oz
crema simple
1/2 cucharadita
canela molida (opcional)
Una pizca de sal
Paso 6 de 6
Una vez finalizado el proceso, añadir los complementos o retirar el helado de la tarrina y servir inmediatamente.
