Desayuno, Vegetarianas

Tortitas de trigo sarraceno

Preparación 30 mins
Total 35 mins

Fácil
Porciones/Raciones 7

Compatible con

Contiene Huevos
Contiene milk
Contiene Trigo

Modo de cocción

Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.

2 medios huevos
250ml leche
25g harina derretida
80g harina de trigo sarraceno
40g harina común
Pinch sal
Para freír mantequilla
Para servir sus aderezos favoritos

Utensilios

CB100EU
Sartén
o
CB350EU

Paso 1

Coloque los ingredientes en el vaso de 700 ml en el orden indicado
Paso 2

Seleccione BLEND, (si está utilizando una CB350, pulse START/STOP para comenzar)
Paso 3

Retirar las cuchillas del vaso. Cubrir con una tapa de almacenamiento y dejar reposar la masa durante al menos 30 minutos o toda la noche en un refrigerador
Paso 4

Calentar una sartén a fuego moderado. Añadir un poco de mantequilla y dejar que cubra la sartén
Paso 5

Remover la masa antes de verter un poco de masa en la sartén, dar vueltas para hacer una capa fina que cubra completamente la sartén. Cocinar la parte inferior hasta que esté dorada y la parte superior empiece a producir burbujas
Paso 6

Dar la vuelta con una espátula y cocinar el otro lado. Repita con el resto de la masa
Paso 7

Sírvelo con tus aderezos favoritos. Una sugerencia podría ser relleno de queso y jamón, o de champiñones en una salsa cremosa