Platos principales, Veganas, Vegetarianas
Dahl de calabaza y cebolla roja
Recipe por Rachel Evans
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Otros/No necesariamente un aparato Ninja
- Tiempo: 15 mins
- Tiempo total: 23 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 1 persona
Dahl de calabaza y cebolla roja
Esta receta súper sencilla se puede hacer en sólo 15 minutos – perfecta para una cena ocupada entre semana
Incluso puede experimentar añadiendo diferentes verduras y especias a esta receta básica pero sabrosa
Utensilios necesarios
Ingredientes
- 300g calabaza (pelada, picada y sin semillas)
- 100g cebolla roja (pelada y picada)
- 400g lentejas rojas
- 200g maíz dulce
- 200g espinacas
- 500ml agua
- 2 cucharaditas o 1 pastilla de caldo pequeña caldo de verduras en polvo
- 2 cucharaditas polvo de curry medio
- 1 cucharadita comino molido
- 1 cucharadita cilantro molido
- 1/2 cucharadita pimentón
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
Añade todos los ingredientes, excepto el maíz dulce y las espinacas, a la cocina múltiple Ninja Foodi y remueve
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Paso 2
Coloque la tapa de presión en su multicocina Ninja Foodi. Seleccione “presión” durante 5-8 minutos. Elija 5 minutos para lentejas más firmes y 8 minutos para un dahl más esponjoso
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Paso 3
Una vez que el dahl esté cocido, asegúrese de liberar la presión antes de abrir la tapa
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Paso 4
Incorpora el maíz dulce y las espinacas, que se marchitarán y cocinarán con el calor del dahl
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Paso 5
Dejar enfriar un poco antes de servir
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Paso 6
Servir con arroz integral, cilantro fresco y un chorrito de limón
