Paso 1

Enchufe la sonda en la unidad. Para instalar la placa de la parrilla, deslícela en la parte delantera de la base para que se enganche y, a continuación, presione la parte trasera hasta que encaje en su sitio. Cierre la tapa. Seleccione GRILL, ajuste la temperatura a MED, luego seleccione PRESET. Utilice el dial para seleccionar POLLO. Pulse el dial para comenzar el precalentamiento, (aproximadamente 5 minutos).

Paso 2

Mientras la unidad se precalienta, rocíe 1/2 cucharada de aceite sobre las pechugas de pollo y sazone bien con sal y pimienta, luego mezcle con el condimento cajún hasta que estén completamente cubiertas.

Introduzca la sonda horizontalmente en el centro de la parte más gruesa del trozo de pollo más grande, (vea las instrucciones de colocación de la sonda en la página 10).

Paso 3

Cuando la unidad emita un pitido para indicar que se ha precalentado, abra la tapa y coloque las pechugas de pollo en la placa de la parrilla. Cierre la tapa sobre el cable de la sonda para empezar a cocinar. Cuando el aparato emita un pitido y la pantalla indique FLIP, utilice unas pinzas con punta de silicona para dar la vuelta a las pechugas de pollo. Cierre la tapa para continuar la cocción.

Paso 4

Mientras se cuece el pollo, se mezclan los tomates, la guindilla, la cebolla roja y los dientes de ajo con la 1/2 cucharada de aceite restante, sal y pimienta al gusto y se reservan.

Paso 5

Cuando el aparato emita un pitido para indicar que el pollo ha alcanzado el resultado, páselo a un plato o a una tabla de cortar para que repose.

Paso 6

Mientras el pollo descansa, coloque la mezcla de tomate en la placa de la parrilla y cierre la tapa. Seleccione GRILL, fije la temperatura en HI y el tiempo en 10 minutos. Como la parrilla ya estará caliente, omita el precalentamiento pulsando el botón PREHEAT. La pantalla mostrará ADD FOOD, simplemente levante y cierre la tapa para comenzar a cocinar.

Paso 7

Una vez terminada la cocción, poner en una tabla y picar finamente las verduras, luego ponerlas en un bol con el cilantro y el zumo de lima, mezclar bien. Servir caliente con el pollo cajún.

SUGERENCIA Si prefieres una versión vegetariana, cambia el pollo por el tofu y cocina durante 6 minutos.