Carnes, Platos principales
Brochetas de pollo y pimiento a la parrilla cajún
Recipe por Ninja Kitchen
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Parrilla de interior Ninja MAX AG5511EU
- Tiempo: 1h 15 mins
- Tiempo total: 1h 25 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 6 personas
Brochetas de pollo y pimiento a la parrilla cajún
Consejo: Si prefieres una versión vegetariana, cambia el pollo por tofuy cocinar durante 6 minutos
Utensilios necesarios
Ingredientes
- 4 cucharadas aceite de girasol
- 2 cucharadas zumo de lima
- 2 cucharaditas comino molido
- 2 cucharaditas cilantro molido
- 2 cucharaditas pimentón
- 1 cucharadita orégano
- ½ cucharadita escamas de chile
- Sal y pimienta negra recién molida, al gusto
- 600g muslos de pollo, cortados en dados de 2,5 cm
- 1 pimiento rojo, cortado en cuartos, sin pepitas y cortado en trozos de 2,5 cm
- 1 pimiento amarillo, cortado en cuartos, sin pepitas y cortado en trozos de 2,5 cm
- 1 pimiento verde, cortado en cuartos, sin semillas y cortado en trozos de 2,5 cm
- 2 cebollas rojas pequeñas, peladas y cortadas en trozos de 2,5 cm
- 6 pinchos de madera, remojados en agua durante 30 minutos
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
En un recipiente para mezclar, combinar el aceite, el zumo de lima, el comino, cocino, pimentón, orégano, chileescamas, sal y pimienta negra al gusto. Añadir los dados de pollo y mezclar para cubrir. Tapar y dejar marinar en la nevera durante al menos 1 hora.
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Paso 2
Inserte la placa de la parrilla en la unidad y cierre la tapa. Select GRILL, ajuste la temperatura a MED y el tiempo a 10 minutos. Seleccione START/STOP para comenzar el precalentamiento.
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Paso 3
Mientras se precalienta la unidad, monte las brochetas en el siguiente orden hasta que‘estén casi llenos: pollo, pimiento y cebolla. Ensure ingredients se empujan casi completamente hasta el final de las brochetas. Reservar la marinada para cepillar.
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Paso 4
Una vez que el aparato haya emitido un pitido para indicar que se ha precalentado, coloque las brochetas en la placa de la parrilla. Cerrar la tapa.
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Paso 5
Cuando el aparato emite un pitido y en la pantalla se leeFLIP a mitad de la cocción, abra la tapa y unte la parte expuesta lado de las brochetas con la marinada. Con ayuda de la silicona dar la vuelta a las brochetas y volver a rociarlas. Cierre la tapa para continuar la cocción.
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Paso 6
La cocción ha terminado cuando el pollo alcanza una temperatura interna de 75°C. Abrir la tapa y retirar las brochetas. Colocar las brochetas en una fuente y servir con arroz o ensalada.
