Platos principales
Orzo de calabacín y guisantes
Recipe por What Luce Eats
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Procesador de alimentos
- Tiempo: 10 mins
- Tiempo total: 40 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 4 personas
Orzo de calabacín y guisantes
Un plato perfecto para una tarde de verano. La cobertura de pan rallado añade el crujido más hermoso al orzo cremoso.
Utensilios necesarios
Ingredientes
- 1 cucharada aceite de oliva virgen extra
- ½ cebolla blanca (picada)
- 3 dientes de ajo (machacados)
- 1 calabacín (cortado en rodajas finas y por la mitad)
- 1 cucharadita pasta de miso
- 300g orzo
- 900ml caldo de verduras
- Sal
- ½ zumo de limón
- 1 cucharada mantequilla sin lácteos
- 120g guisantes frescos o congelados
- Albahaca fresca para decorar (opcional)
Para la cobertura de pan rallado
- 2 rebanadas pan
- 1 cucharada aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita Condimento italiano
- 1 cucharada salsa de soja
- Pinch sal
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
Comience por calentar una sartén grande a fuego medio y añada el aceite y la cebolla cortada en dados. Cocinar durante 5 minutos más o menos hasta que empiece a ablandarse.
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Paso 2
A continuación, añadir el ajo y el calabacín y cocinar durante unos minutos más.
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Paso 3
Ahora añada la pasta de miso, el orzo y el caldo de verduras y combínelo antes de dejarlo cocer a fuego lento.
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Paso 4
Remover cada 5 minutos y una vez que se haya absorbido la mayor parte del líquido y el orzo esté cocido, añadir una generosa pizca de sal, el zumo de limón y la mantequilla junto con los guisantes. Mezclar bien.
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Paso 5
Dejar cocer 5 minutos más y mientras tanto hacer el pan rallado.
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Paso 6
Añadir las rebanadas de pan a la Ninja 3 en 1 y batir hasta que se forme pan rallado.
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Paso 7
Ahora añada al bol de la base ninja foodi y combine con el aceite de oliva, el condimento italiano, la salsa de soja y la sal.
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Paso 8
Una vez combinados, utilice la función de aire crujiente a 200c durante 6 minutos hasta que estén bien crujientes.
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Paso 9
Emplata el orzo y sírvelo con una generosa capa de pan rallado crujiente.
