Este plato contiene los siguientes alérgenos: Leche/lácteos
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
45g
mantequilla sin sal, ablandada
2 cucharaditas
azúcar extrafino
5-6
cebollas pequeñas, peladas y cortadas por la mitad horizontalmente
Sal y pimienta, al gusto
Unas cuantas ramitas de tomillo, arrancadas en bruto
300ml
agua
320g
hojaldre de mantequilla ya enrollado, cortado en un círculo de unos 26 cm
1.58oz
mantequilla sin sal, ablandada
2 cucharaditas
azúcar extrafino
5-6
cebollas pequeñas, peladas y cortadas por la mitad horizontalmente
Sal y pimienta, al gusto
Unas cuantas ramitas de tomillo, arrancadas en bruto
10.5fl. oz
agua
11.2oz
hojaldre de mantequilla ya enrollado, cortado en un círculo de unos 26 cm
Utensilios
OL550EU
Paso 1
Untar la base de la olla con mantequilla. Espolvorear con azúcar en polvo. Colocar las mitades de cebolla cortadas hacia arriba en la olla en una capa uniforme y apretar el mayor número de trozos posible, ya que se encogerán una vez cocidas. Salpimentar al gusto.
Paso 2
Mueva el deslizador a la posición AIR FRY/COOKER. Seleccione SEAR/SAUTÈ y ajuste la temperatura a 4. Seleccione START/STOP para comenzar. Caliente hasta que la mantequilla y el azúcar se fundan y adquieran un color dorado, (aproximadamente 3 minutos).
Paso 3
Reducir la temperatura a 3, añadir 150 ml de agua y las ramitas de tomillo. Cierre la tapa y deje que se cocine a fuego lento abriendo de vez en cuando la tapa para comprobarlo hasta que el agua se haya evaporado y se forme de nuevo un caramelo dorado. Seleccione START/STOP para apagar el SEAR/SAUTÉ.
Paso 4
Da la vuelta a las mitades de cebolla con cuidado y añade el agua restante a la olla. Seleccione SEAR/SAUTÈ y ajuste la temperatura a 3. Seleccione START/STOP para empezar a cocinar de nuevo. Cierre la tapa y deje que se cocine a fuego lento, abriendo la tapa para comprobar cuando las cebollas estén tiernas, el agua se haya evaporado y se esté formando un caramelo de color dorado intenso. Las cebollas tardarán entre 15 y 20 minutos en cocinarse en total. Seleccione START/STOP para apagar el SEAR/SAUTÉ.
Paso 5
Coloque el círculo de hojaldre sobre las cebollas y utilice una cuchara de madera o una espátula de silicona para introducir el hojaldre en los bordes. Pincha el hojaldre varias veces por todas partes con un tenedor.
Paso 6
Cierre la tapa y seleccione AIR FRY, ajuste la temperatura a 200°C y el tiempo a 15 minutos. Pulse START/STOP para empezar a cocinar.
Paso 7
Una vez terminada la cocción, dejar reposar un minuto. Retire la olla del mueble y coloque un plato más grande que la olla encima. Dar la vuelta con cuidado y rapidez para sacar la tarta tatin.
Paso 8
Servir la tarta de cebolla caliente con ensalada y patatas nuevas.
Untar la base de la olla con mantequilla. Espolvorear con azúcar en polvo. Colocar las mitades de cebolla cortadas hacia arriba en la olla en una capa uniforme y apretar el mayor número de trozos posible, ya que se encogerán una vez cocidas. Salpimentar al gusto.
45g
mantequilla sin sal, ablandada
2 cucharaditas
azúcar extrafino
5-6
cebollas pequeñas, peladas y cortadas por la mitad horizontalmente
Sal y pimienta, al gusto
Unas cuantas ramitas de tomillo, arrancadas en bruto
300ml
agua
320g
hojaldre de mantequilla ya enrollado, cortado en un círculo de unos 26 cm
1.58oz
mantequilla sin sal, ablandada
2 cucharaditas
azúcar extrafino
5-6
cebollas pequeñas, peladas y cortadas por la mitad horizontalmente
Sal y pimienta, al gusto
Unas cuantas ramitas de tomillo, arrancadas en bruto
10.5fl. oz
agua
11.2oz
hojaldre de mantequilla ya enrollado, cortado en un círculo de unos 26 cm
Paso 2 de 8
Mueva el deslizador a la posición AIR FRY/COOKER. Seleccione SEAR/SAUTÈ y ajuste la temperatura a 4. Seleccione START/STOP para comenzar. Caliente hasta que la mantequilla y el azúcar se fundan y adquieran un color dorado, (aproximadamente 3 minutos).
45g
mantequilla sin sal, ablandada
2 cucharaditas
azúcar extrafino
5-6
cebollas pequeñas, peladas y cortadas por la mitad horizontalmente
Sal y pimienta, al gusto
Unas cuantas ramitas de tomillo, arrancadas en bruto
300ml
agua
320g
hojaldre de mantequilla ya enrollado, cortado en un círculo de unos 26 cm
1.58oz
mantequilla sin sal, ablandada
2 cucharaditas
azúcar extrafino
5-6
cebollas pequeñas, peladas y cortadas por la mitad horizontalmente
Sal y pimienta, al gusto
Unas cuantas ramitas de tomillo, arrancadas en bruto
10.5fl. oz
agua
11.2oz
hojaldre de mantequilla ya enrollado, cortado en un círculo de unos 26 cm
Paso 3 de 8
Reducir la temperatura a 3, añadir 150 ml de agua y las ramitas de tomillo. Cierre la tapa y deje que se cocine a fuego lento abriendo de vez en cuando la tapa para comprobarlo hasta que el agua se haya evaporado y se forme de nuevo un caramelo dorado. Seleccione START/STOP para apagar el SEAR/SAUTÉ.
45g
mantequilla sin sal, ablandada
2 cucharaditas
azúcar extrafino
5-6
cebollas pequeñas, peladas y cortadas por la mitad horizontalmente
Sal y pimienta, al gusto
Unas cuantas ramitas de tomillo, arrancadas en bruto
300ml
agua
320g
hojaldre de mantequilla ya enrollado, cortado en un círculo de unos 26 cm
1.58oz
mantequilla sin sal, ablandada
2 cucharaditas
azúcar extrafino
5-6
cebollas pequeñas, peladas y cortadas por la mitad horizontalmente
Sal y pimienta, al gusto
Unas cuantas ramitas de tomillo, arrancadas en bruto
10.5fl. oz
agua
11.2oz
hojaldre de mantequilla ya enrollado, cortado en un círculo de unos 26 cm
Paso 4 de 8
Da la vuelta a las mitades de cebolla con cuidado y añade el agua restante a la olla. Seleccione SEAR/SAUTÈ y ajuste la temperatura a 3. Seleccione START/STOP para empezar a cocinar de nuevo. Cierre la tapa y deje que se cocine a fuego lento, abriendo la tapa para comprobar cuando las cebollas estén tiernas, el agua se haya evaporado y se esté formando un caramelo de color dorado intenso. Las cebollas tardarán entre 15 y 20 minutos en cocinarse en total. Seleccione START/STOP para apagar el SEAR/SAUTÉ.
45g
mantequilla sin sal, ablandada
2 cucharaditas
azúcar extrafino
5-6
cebollas pequeñas, peladas y cortadas por la mitad horizontalmente
Sal y pimienta, al gusto
Unas cuantas ramitas de tomillo, arrancadas en bruto
300ml
agua
320g
hojaldre de mantequilla ya enrollado, cortado en un círculo de unos 26 cm
1.58oz
mantequilla sin sal, ablandada
2 cucharaditas
azúcar extrafino
5-6
cebollas pequeñas, peladas y cortadas por la mitad horizontalmente
Sal y pimienta, al gusto
Unas cuantas ramitas de tomillo, arrancadas en bruto
10.5fl. oz
agua
11.2oz
hojaldre de mantequilla ya enrollado, cortado en un círculo de unos 26 cm
Paso 5 de 8
Coloque el círculo de hojaldre sobre las cebollas y utilice una cuchara de madera o una espátula de silicona para introducir el hojaldre en los bordes. Pincha el hojaldre varias veces por todas partes con un tenedor.
45g
mantequilla sin sal, ablandada
2 cucharaditas
azúcar extrafino
5-6
cebollas pequeñas, peladas y cortadas por la mitad horizontalmente
Sal y pimienta, al gusto
Unas cuantas ramitas de tomillo, arrancadas en bruto
300ml
agua
320g
hojaldre de mantequilla ya enrollado, cortado en un círculo de unos 26 cm
1.58oz
mantequilla sin sal, ablandada
2 cucharaditas
azúcar extrafino
5-6
cebollas pequeñas, peladas y cortadas por la mitad horizontalmente
Sal y pimienta, al gusto
Unas cuantas ramitas de tomillo, arrancadas en bruto
10.5fl. oz
agua
11.2oz
hojaldre de mantequilla ya enrollado, cortado en un círculo de unos 26 cm
Paso 6 de 8
Cierre la tapa y seleccione AIR FRY, ajuste la temperatura a 200°C y el tiempo a 15 minutos. Pulse START/STOP para empezar a cocinar.
45g
mantequilla sin sal, ablandada
2 cucharaditas
azúcar extrafino
5-6
cebollas pequeñas, peladas y cortadas por la mitad horizontalmente
Sal y pimienta, al gusto
Unas cuantas ramitas de tomillo, arrancadas en bruto
300ml
agua
320g
hojaldre de mantequilla ya enrollado, cortado en un círculo de unos 26 cm
1.58oz
mantequilla sin sal, ablandada
2 cucharaditas
azúcar extrafino
5-6
cebollas pequeñas, peladas y cortadas por la mitad horizontalmente
Sal y pimienta, al gusto
Unas cuantas ramitas de tomillo, arrancadas en bruto
10.5fl. oz
agua
11.2oz
hojaldre de mantequilla ya enrollado, cortado en un círculo de unos 26 cm
Paso 7 de 8
Una vez terminada la cocción, dejar reposar un minuto. Retire la olla del mueble y coloque un plato más grande que la olla encima. Dar la vuelta con cuidado y rapidez para sacar la tarta tatin.
45g
mantequilla sin sal, ablandada
2 cucharaditas
azúcar extrafino
5-6
cebollas pequeñas, peladas y cortadas por la mitad horizontalmente
Sal y pimienta, al gusto
Unas cuantas ramitas de tomillo, arrancadas en bruto
300ml
agua
320g
hojaldre de mantequilla ya enrollado, cortado en un círculo de unos 26 cm
1.58oz
mantequilla sin sal, ablandada
2 cucharaditas
azúcar extrafino
5-6
cebollas pequeñas, peladas y cortadas por la mitad horizontalmente
Sal y pimienta, al gusto
Unas cuantas ramitas de tomillo, arrancadas en bruto
10.5fl. oz
agua
11.2oz
hojaldre de mantequilla ya enrollado, cortado en un círculo de unos 26 cm
Paso 8 de 8
Servir la tarta de cebolla caliente con ensalada y patatas nuevas.
45g
mantequilla sin sal, ablandada
2 cucharaditas
azúcar extrafino
5-6
cebollas pequeñas, peladas y cortadas por la mitad horizontalmente
Sal y pimienta, al gusto
Unas cuantas ramitas de tomillo, arrancadas en bruto
300ml
agua
320g
hojaldre de mantequilla ya enrollado, cortado en un círculo de unos 26 cm
1.58oz
mantequilla sin sal, ablandada
2 cucharaditas
azúcar extrafino
5-6
cebollas pequeñas, peladas y cortadas por la mitad horizontalmente
Sal y pimienta, al gusto
Unas cuantas ramitas de tomillo, arrancadas en bruto
10.5fl. oz
agua
11.2oz
hojaldre de mantequilla ya enrollado, cortado en un círculo de unos 26 cm
