Cena, Entrantes, Sopas y cremas, Veganas, Vegetarianas

Sopa de zanahoria y jengibre

  • Preparación 5 mins
  • Total 20 mins
  • Fácil
  • Porciones/Raciones 4

Sopa cremosa y refrescante de zanahoria y jengibre, saludable y apta para veganos.

Modo de cocción

Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.

  • 400g zanahorias peladas y cortadas en dados
  • 3 pulgadas jengibre pelado y picado
  • 1 cebolla pequeña picada
  • 1 patata pequeña, pelada y cortada en dados
  • 600ml caldo de verduras
  • 1/2 cucharadita escamas de chile
  • sal y pimienta

Utensilios

  • HB150EU
  • Paso 1

    Coloca todos los ingredientes en la sopera y pulsa la función de sopa suave.

  • Paso 2

    Una vez terminada, comprobar la sazón y servir.