Este plato contiene los siguientes alérgenos: milk, mustard
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
1kg
patatas, cortadas en cubos de 2 cm
300ml
agua
150ml
leche
50g
mantequilla en cubos
1 cucharadita
sal
200g
judías verdes
4 (aprox. 150g cada uno)
pechugas de pollo
4 rebanadas
jamón ahumado
60g
Queso Gruyère, cortado en rectángulos de 1cm de grosor x 4cm de largo
1-2 cucharaditas
Mostaza de Dijon
2-4 cucharadas
mayonesa
2-4 cucharadas
pan rallado seco
Al gusto
sal y pimienta negra molida
2,21 libras
patatas, cortadas en cubos de 2 cm
10.5fl. oz
agua
5.25fl. oz
leche
1.75oz
mantequilla en cubos
1 cucharadita
sal
7oz
judías verdes
4 (aprox. 5.25oz cada uno)
pechugas de pollo
4 rebanadas
jamón ahumado
2.1oz
Queso Gruyère, cortado en rectángulos de 1cm de grosor x 4cm de largo
1-2 cucharaditas
Mostaza de Dijon
2-4 cucharadas
mayonesa
2-4 cucharadas
pan rallado seco
Al gusto
sal y pimienta negra molida
Utensilios
OL750EU
o
OL650EU
o
OL550EU
Paso 1
Cortar las pechugas de pollo en forma de mariposa, cortando horizontalmente ¾ de la pechuga y abriéndola como un libro. Colocar entre dos trozos de film transparente. Con un rodillo, golpear el pollo hasta que tenga ½ cm de grosor. Retirar la capa superior de film transparente. Colocar una loncha de jamón ahumado y queso encima, sazonar al gusto. Enrollar el extremo puntiagudo del pollo sobre el queso y meterlo. Enrollar el pollo con fuerza para darle una forma ordenada. Asegurar la forma con un palillo de cóctel. Repita la operación con el resto de las pechugas de pollo. Untar cada pechuga de pollo con mostaza de Dijon y luego con una cucharada de mayonesa. Por último, espolvorear una cucharada de pan rallado sobre cada pechuga de pollo para cubrir la parte superior. Presione el pan rallado firmemente en la parte superior
Paso 2
Poner las patatas, el agua, la leche, la mantequilla y la sal en el fondo de la olla. Remover juntos
Paso 3
Coloque la capa inferior de la rejilla reversible en la posición inferior de la olla. Coloque las judías en la lata multiusos y cúbralas con la tapa. Coloque en la parte superior de la rejilla y deje caer la capa superior por las asas de la rejilla reversible. Coloque con cuidado las pechugas de pollo en la capa superior de la rejilla. Cierre la tapa y mueva el control deslizante a la posición COMBI-STEAM
Paso 4
Cierre la tapa y mueva el control deslizante a la posición central. Seleccione COMIDAS AL VAPOR, ajuste la temperatura a 160°C y el tiempo a 14 minutos. Pulse START/STOP para comenzar. (La pantalla mostrará PRE durante aproximadamente
11 minutos mientras se cuece al vapor, luego el temporizador comenzará la cuenta atrás)
Paso 5
Una vez terminada la cocción, retire con cuidado toda la rejilla con el pollo y las verduras
Paso 6
Triturar las patatas. Luego servir con el pollo y los frijoles inmediatamente
Cordon Bleu de pollo, judías verdes y puré de patatas
Paso 1 de 6
Cortar las pechugas de pollo en forma de mariposa, cortando horizontalmente ¾ de la pechuga y abriéndola como un libro. Colocar entre dos trozos de film transparente. Con un rodillo, golpear el pollo hasta que tenga ½ cm de grosor. Retirar la capa superior de film transparente. Colocar una loncha de jamón ahumado y queso encima, sazonar al gusto. Enrollar el extremo puntiagudo del pollo sobre el queso y meterlo. Enrollar el pollo con fuerza para darle una forma ordenada. Asegurar la forma con un palillo de cóctel. Repita la operación con el resto de las pechugas de pollo. Untar cada pechuga de pollo con mostaza de Dijon y luego con una cucharada de mayonesa. Por último, espolvorear una cucharada de pan rallado sobre cada pechuga de pollo para cubrir la parte superior. Presione el pan rallado firmemente en la parte superior
1kg
patatas, cortadas en cubos de 2 cm
300ml
agua
150ml
leche
50g
mantequilla en cubos
1 cucharadita
sal
200g
judías verdes
4 (aprox. 150g cada uno)
pechugas de pollo
4 rebanadas
jamón ahumado
60g
Queso Gruyère, cortado en rectángulos de 1cm de grosor x 4cm de largo
1-2 cucharaditas
Mostaza de Dijon
2-4 cucharadas
mayonesa
2-4 cucharadas
pan rallado seco
Al gusto
sal y pimienta negra molida
2,21 libras
patatas, cortadas en cubos de 2 cm
10.5fl. oz
agua
5.25fl. oz
leche
1.75oz
mantequilla en cubos
1 cucharadita
sal
7oz
judías verdes
4 (aprox. 5.25oz cada uno)
pechugas de pollo
4 rebanadas
jamón ahumado
2.1oz
Queso Gruyère, cortado en rectángulos de 1cm de grosor x 4cm de largo
1-2 cucharaditas
Mostaza de Dijon
2-4 cucharadas
mayonesa
2-4 cucharadas
pan rallado seco
Al gusto
sal y pimienta negra molida
Paso 2 de 6
Poner las patatas, el agua, la leche, la mantequilla y la sal en el fondo de la olla. Remover juntos
1kg
patatas, cortadas en cubos de 2 cm
300ml
agua
150ml
leche
50g
mantequilla en cubos
1 cucharadita
sal
200g
judías verdes
4 (aprox. 150g cada uno)
pechugas de pollo
4 rebanadas
jamón ahumado
60g
Queso Gruyère, cortado en rectángulos de 1cm de grosor x 4cm de largo
1-2 cucharaditas
Mostaza de Dijon
2-4 cucharadas
mayonesa
2-4 cucharadas
pan rallado seco
Al gusto
sal y pimienta negra molida
2,21 libras
patatas, cortadas en cubos de 2 cm
10.5fl. oz
agua
5.25fl. oz
leche
1.75oz
mantequilla en cubos
1 cucharadita
sal
7oz
judías verdes
4 (aprox. 5.25oz cada uno)
pechugas de pollo
4 rebanadas
jamón ahumado
2.1oz
Queso Gruyère, cortado en rectángulos de 1cm de grosor x 4cm de largo
1-2 cucharaditas
Mostaza de Dijon
2-4 cucharadas
mayonesa
2-4 cucharadas
pan rallado seco
Al gusto
sal y pimienta negra molida
Paso 3 de 6
Coloque la capa inferior de la rejilla reversible en la posición inferior de la olla. Coloque las judías en la lata multiusos y cúbralas con la tapa. Coloque en la parte superior de la rejilla y deje caer la capa superior por las asas de la rejilla reversible. Coloque con cuidado las pechugas de pollo en la capa superior de la rejilla. Cierre la tapa y mueva el control deslizante a la posición COMBI-STEAM
1kg
patatas, cortadas en cubos de 2 cm
300ml
agua
150ml
leche
50g
mantequilla en cubos
1 cucharadita
sal
200g
judías verdes
4 (aprox. 150g cada uno)
pechugas de pollo
4 rebanadas
jamón ahumado
60g
Queso Gruyère, cortado en rectángulos de 1cm de grosor x 4cm de largo
1-2 cucharaditas
Mostaza de Dijon
2-4 cucharadas
mayonesa
2-4 cucharadas
pan rallado seco
Al gusto
sal y pimienta negra molida
2,21 libras
patatas, cortadas en cubos de 2 cm
10.5fl. oz
agua
5.25fl. oz
leche
1.75oz
mantequilla en cubos
1 cucharadita
sal
7oz
judías verdes
4 (aprox. 5.25oz cada uno)
pechugas de pollo
4 rebanadas
jamón ahumado
2.1oz
Queso Gruyère, cortado en rectángulos de 1cm de grosor x 4cm de largo
1-2 cucharaditas
Mostaza de Dijon
2-4 cucharadas
mayonesa
2-4 cucharadas
pan rallado seco
Al gusto
sal y pimienta negra molida
Paso 4 de 6
Cierre la tapa y mueva el control deslizante a la posición central. Seleccione COMIDAS AL VAPOR, ajuste la temperatura a 160°C y el tiempo a 14 minutos. Pulse START/STOP para comenzar. (La pantalla mostrará PRE durante aproximadamente
11 minutos mientras se cuece al vapor, luego el temporizador comenzará la cuenta atrás)
1kg
patatas, cortadas en cubos de 2 cm
300ml
agua
150ml
leche
50g
mantequilla en cubos
1 cucharadita
sal
200g
judías verdes
4 (aprox. 150g cada uno)
pechugas de pollo
4 rebanadas
jamón ahumado
60g
Queso Gruyère, cortado en rectángulos de 1cm de grosor x 4cm de largo
1-2 cucharaditas
Mostaza de Dijon
2-4 cucharadas
mayonesa
2-4 cucharadas
pan rallado seco
Al gusto
sal y pimienta negra molida
2,21 libras
patatas, cortadas en cubos de 2 cm
10.5fl. oz
agua
5.25fl. oz
leche
1.75oz
mantequilla en cubos
1 cucharadita
sal
7oz
judías verdes
4 (aprox. 5.25oz cada uno)
pechugas de pollo
4 rebanadas
jamón ahumado
2.1oz
Queso Gruyère, cortado en rectángulos de 1cm de grosor x 4cm de largo
1-2 cucharaditas
Mostaza de Dijon
2-4 cucharadas
mayonesa
2-4 cucharadas
pan rallado seco
Al gusto
sal y pimienta negra molida
Paso 5 de 6
Una vez terminada la cocción, retire con cuidado toda la rejilla con el pollo y las verduras
1kg
patatas, cortadas en cubos de 2 cm
300ml
agua
150ml
leche
50g
mantequilla en cubos
1 cucharadita
sal
200g
judías verdes
4 (aprox. 150g cada uno)
pechugas de pollo
4 rebanadas
jamón ahumado
60g
Queso Gruyère, cortado en rectángulos de 1cm de grosor x 4cm de largo
1-2 cucharaditas
Mostaza de Dijon
2-4 cucharadas
mayonesa
2-4 cucharadas
pan rallado seco
Al gusto
sal y pimienta negra molida
2,21 libras
patatas, cortadas en cubos de 2 cm
10.5fl. oz
agua
5.25fl. oz
leche
1.75oz
mantequilla en cubos
1 cucharadita
sal
7oz
judías verdes
4 (aprox. 5.25oz cada uno)
pechugas de pollo
4 rebanadas
jamón ahumado
2.1oz
Queso Gruyère, cortado en rectángulos de 1cm de grosor x 4cm de largo
1-2 cucharaditas
Mostaza de Dijon
2-4 cucharadas
mayonesa
2-4 cucharadas
pan rallado seco
Al gusto
sal y pimienta negra molida
Paso 6 de 6
Triturar las patatas. Luego servir con el pollo y los frijoles inmediatamente
1kg
patatas, cortadas en cubos de 2 cm
300ml
agua
150ml
leche
50g
mantequilla en cubos
1 cucharadita
sal
200g
judías verdes
4 (aprox. 150g cada uno)
pechugas de pollo
4 rebanadas
jamón ahumado
60g
Queso Gruyère, cortado en rectángulos de 1cm de grosor x 4cm de largo
1-2 cucharaditas
Mostaza de Dijon
2-4 cucharadas
mayonesa
2-4 cucharadas
pan rallado seco
Al gusto
sal y pimienta negra molida
2,21 libras
patatas, cortadas en cubos de 2 cm
10.5fl. oz
agua
5.25fl. oz
leche
1.75oz
mantequilla en cubos
1 cucharadita
sal
7oz
judías verdes
4 (aprox. 5.25oz cada uno)
pechugas de pollo
4 rebanadas
jamón ahumado
2.1oz
Queso Gruyère, cortado en rectángulos de 1cm de grosor x 4cm de largo