Recipe por The Healthy Beard
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Horno mini de sobremesa Ninja 8 en 1 SP101EU
- Tiempo: 10 mins
- Tiempo total: 16 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 4 personas
Galletas Whoopie de chocolate y frambuesa
Una galleta whoppie de proteína totalmente libre de culpa. Esta receta está hecha con avena sin gluten, sin azúcar y sin aceite ni mantequilla. Puedes añadir cualquier relleno en el centro de las galletas que desees.
Utensilios necesarios
Alergias
Consejo: Consejos sobre alergias
Este plato contiene los siguientes alérgenos: Eggs
Ingredientes
- 100g harina de avena
- 55g proteína de suero de chocolate
- 1 cucharadita bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita sal
- 10g cacao en polvo
- 1 plátano mediano maduro triturado (90g)
- 40g stevia
- 2 huevos
- 75g queso fresco ligero (a temperatura ambiente)
- Frambuesas frescas
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
Utilizando el bol de su sistema de cocina Ninja y la cuchilla de plástico para amasar, añada la harina de avena y el suero de leche, la levadura en polvo, la sal y el cacao en polvo y seleccione la opción baja durante 30 segundos para mezclar los ingredientes secos.
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Paso 2
Añade el plátano machacado, 30 g de stevia y los huevos y selecciona la opción baja durante 30-45 segundos para combinar los ingredientes secos y húmedos.
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Paso 3
Precaliente su horno Ninja Mini Flip a 160 grados (si utiliza un horno normal, precaliéntelo al principio), forre una bandeja de horno con papel sulfurizado, utilizando dos cucharas de mesa, ponga la masa de galletas en la bandeja y forme una galleta.
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Paso 4
Hornear las galletas durante 5-6 minutos, sacar del horno y dejar que se enfríen antes de añadir el relleno de queso crema.
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Paso 5
Añade el queso crema en un bol pequeño con 10g de stevia y mezcla bien los dos ingredientes. Unta dos de las galletas con queso crema y luego añade frambuesas (opcional) y une las galletas.
Puedes utilizar cualquier fruta fresca en lugar de frambuesas y/o incluso mantequilla de cacahuete.
