Postres, Repostería, Veganas, Vegetarianas
Tartaletas de chocolate con castañas y avellanas
Recipe por SpamellaB
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Batidora
- Tiempo: 30 mins
- Tiempo total: 30 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 4 personas
Tartaletas de chocolate con castañas y avellanas
Si quieres servir un postre indulgente, memorable y maravillosamente rico como alternativa al pudín de Navidad, ¡estas tartaletas son exactamente lo que necesitas! No se necesita hornear y están hechas con ingredientes saludables, además son veganas, sin lácteos y sin gluten, por lo que son ideales para los invitados que no tienen problemas. Una base de nuez y avena cubierta con una pasta de castañas y avellanas, rematada con una mezcla de chocolate y arándanos.
Utensilios necesarios
Alergias
Consejo: Consejos sobre alergias
Este plato contiene los siguientes alérgenos: Nuts
Ingredientes
Para la base
- 100g avena
- 100g avellanas
- 50g fechas
- 2 cucharadas jarabe de arce
- 2 cucharadas aceite de coco
Para el relleno de castañas
- 150g castañas cocidas
- 3 cucharadas mantequilla de avellana
- 2 cucharadas jarabe de arce
- 1/2 cucharadita extracto de vainilla
Para la cobertura de chocolate
- 2 cucharadas aceite de coco
- 75g chocolate negro en trozos
To Decorate
- 30g white chocolate
- 1 tsp coconut oil
- dried cranberries
- chopped hazelnuts
- cacao nibs
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
En primer lugar, prepara las tartaletas: Coloca todo en tu batidora Ninja Kitchen Nutri Ninja y bate hasta que la mezcla esté un poco pegajosa y se integre – ¡puede ser que todavía esté un poco grumosa pero no pasa nada!
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Paso 2
Dividir entre 4-6 moldes de tartaleta pequeños de fondo suelto y utilizar los dedos para presionar la mezcla alrededor de la base y hacia los lados. Enfría mientras preparas el relleno.
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Paso 3
Limpiar la batidora y añadir los ingredientes del relleno de castañas. Procesa bien hasta que quede casi sin grumos.
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Paso 4
Divida esta mezcla entre las tartaletas y extienda una capa generosa por la base hasta llegar a ⅔ de la parte superior. Vuelva a meterla en el frigorífico.
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Paso 5
A continuación, derretir suavemente el chocolate negro y el aceite de coco y verterlo sobre cada tartaleta para cubrir el relleno de castañas y que llegue a la parte superior. Enfriar durante al menos 1 hora.
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Paso 6
Para decorar, derrite suavemente el aceite de coco y el chocolate blanco y rocía un poco sobre cada uno (mantenlo en una zona de la esquina). Esparce los arándanos secos, las avellanas picadas y los nibs de cacao sobre el chocolate blanco y disfrútalo directamente o guárdalo en la nevera hasta que lo vayas a disfrutar.
