Postres, Repostería, Veganas, Vegetarianas

Tartaletas de chocolate con castañas y avellanas

Método de cocción:

Batidora
  • Tiempo: 30 mins
  • Tiempo total: 30 mins
  • Habilidad Fácil
  • Comensales 4 personas

Tartaletas de chocolate con castañas y avellanas

Si quieres servir un postre indulgente, memorable y maravillosamente rico como alternativa al pudín de Navidad, ¡estas tartaletas son exactamente lo que necesitas! No se necesita hornear y están hechas con ingredientes saludables, además son veganas, sin lácteos y sin gluten, por lo que son ideales para los invitados que no tienen problemas. Una base de nuez y avena cubierta con una pasta de castañas y avellanas, rematada con una mezcla de chocolate y arándanos.

Alergias

Consejo: Consejos sobre alergias

Este plato contiene los siguientes alérgenos: Nuts

Ingredientes

Para la base

  • 100g avena
  • 100g avellanas
  • 50g fechas
  • 2 cucharadas jarabe de arce
  • 2 cucharadas aceite de coco

Para el relleno de castañas

  • 150g castañas cocidas
  • 3 cucharadas mantequilla de avellana
  • 2 cucharadas jarabe de arce
  • 1/2 cucharadita extracto de vainilla

Para la cobertura de chocolate

  • 2 cucharadas aceite de coco
  • 75g chocolate negro en trozos

To Decorate

  • 30g white chocolate
  • 1 tsp coconut oil
  • dried cranberries
  • chopped hazelnuts
  • cacao nibs

Modo de cocción

Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.

Método

  • Paso 1

    En primer lugar, prepara las tartaletas: Coloca todo en tu batidora Ninja Kitchen Nutri Ninja y bate hasta que la mezcla esté un poco pegajosa y se integre – ¡puede ser que todavía esté un poco grumosa pero no pasa nada!

  • Paso 2

    Dividir entre 4-6 moldes de tartaleta pequeños de fondo suelto y utilizar los dedos para presionar la mezcla alrededor de la base y hacia los lados. Enfría mientras preparas el relleno.

  • Paso 3

    Limpiar la batidora y añadir los ingredientes del relleno de castañas. Procesa bien hasta que quede casi sin grumos.

  • Paso 4

    Divida esta mezcla entre las tartaletas y extienda una capa generosa por la base hasta llegar a ⅔ de la parte superior. Vuelva a meterla en el frigorífico.

  • Paso 5

    A continuación, derretir suavemente el chocolate negro y el aceite de coco y verterlo sobre cada tartaleta para cubrir el relleno de castañas y que llegue a la parte superior. Enfriar durante al menos 1 hora.

  • Paso 6

    Para decorar, derrite suavemente el aceite de coco y el chocolate blanco y rocía un poco sobre cada uno (mantenlo en una zona de la esquina). Esparce los arándanos secos, las avellanas picadas y los nibs de cacao sobre el chocolate blanco y disfrútalo directamente o guárdalo en la nevera hasta que lo vayas a disfrutar.

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