Postres, Repostería
Bolas de masa de galletas de chocolate
Recipe por SpamellaB
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Para el rubio
- 1 lata judías de mantequilla o garbanzos
- 4 cucharadas mantequilla de nueces suave
- 4 cucharadas jarabe de arce
- 200ml leche de almendras
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 100g harina sin gluten
- 75g almendras molidas
- 75g azúcar de coco
- 2 cucharadas proteína vegana en polvo (o sustituirla por almendras molidas/harina)
- 1 cucharadita polvo de hornear
- 50g trozos de chocolate negro
Para las bolas de chocolate
- 100g avena
- 4 cucharadas cacao en polvo
- 4 cucharadas mantequilla de nueces
- 4 cucharadas jarabe de arce
- 50g trozos de chocolate negro
- Chocolate negro fundido para decorar
Utensilios
- BN800EU
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Paso 1
Precalentar el horno a 180C y engrasar y forrar un molde de 9×9 pulgadas.
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Paso 2
Coloque los granos de mantequilla, la mantequilla de nueces, el jarabe de arce, la leche y la vainilla en su procesador de alimentos Ninja Kitchen Nutri Ninja y bata hasta que esté suave.
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Paso 3
Añadir la harina, las almendras, el azúcar, la proteína en polvo y la levadura en polvo y volver a batir hasta que se forme una masa suave y espesa. Extiéndala en el molde.
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Paso 4
Mezclar los copos de avena, el cacao en polvo, la mantequilla de frutos secos y el sirope hasta que la mezcla se integre y añadir los trozos de chocolate. Dividir en 16 trozos pequeños y formar bolas.
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Paso 5
Añadir sobre la mezcla de los blondies y esparcir los trozos de chocolate restantes. Hornear durante 25-30 minutos hasta que estén firmes y dorados. Dejar enfriar y cortar en 8 barras y rociar con chocolate negro. Que lo disfrutes.
