Repostería

Fondant de chocolate

Preparación 15 mins
Total 33 mins

Fácil
Porciones/Raciones 8

Consejo: Elige un molde con fondo desmontable para hornear tu fondant
Para una dieta sin gluten puedes sustituir la harina de trigo por harina de maíz
Puedes servirlo con una crema de caramelo de mantequilla salada o con helado de vainilla

Compatible con

Contiene Huevos
Contiene Trigo

Modo de cocción

Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.

200g chocolate negro (65% de cacao) cortado en dados
150g mantequilla salada
150g azúcar extrafino
30g harina
3 huevos

Utensilios

SP101EU
Cacerola

Paso 1

Batir los huevos con el azúcar hasta que se aclare el color y quede esponjoso
Paso 2

En una cacerola derretir la mantequilla y el chocolate juntos
Paso 3

Mientras tanto, mezclar la harina con la mezcla de huevos
Paso 4

Verter el chocolate derretido y la mantequilla en la mezcla de huevos y harina y mezclar bien
Paso 5

Engrasar el molde para hornear. Verter la masa asegurándose de que no sobrepasa 1 pulgada de profundidad
Paso 6

Encienda su horno y seleccione BAKE, ajuste la temperatura a 175°C y el tiempo de cocción a 17 minutos. Pulse START / PAUSE para iniciar el precalentamiento.
Paso 7

Una vez precalentado el aparato, coloque su molde en la bandeja e introdúzcalo en la rejilla
Paso 8

Al final de la cocción, desmoldar el pastel retirando la parte inferior y dejarlo enfriar antes de servirlo