Postres, Sin gluten, Veganas, Vegetarianas
Donas proteicas de chocolate sin gluten
Recipe por SpamellaB
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Para las rosquillas
- 150g remolacha cocida, enjuagada y escurrida
- 100g chocolate negro derretido
- 2 cucharadas aceite de coco
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 150g harina sin gluten
- 3 cucharadas proteína vegana de vainilla en polvo
- 40g cacao en polvo
- 1 cucharadita polvo de hornear
Para la cobertura
- 3 cucharadas mantequilla de nueces suave
- 3 cucharadas jarabe de arce
- 2-3 cucharadas leche de avena
- 1/2 cucharada proteína en polvo
- 1-2 cucharadas cacao en polvo
Utensilios
- BN800EU
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Paso 1
Coloca los ingredientes de los donuts en tu procesador de alimentos Ninja Kitchen y bátelos bien hasta que tengas una masa espesa de chocolate.
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Paso 2
Dividir en un molde para rosquillas de 6 agujeros (engrasado / de silicona) y rellenar cada uno de ellos con la mezcla hasta arriba. Hornear a 180C durante 20-25 minutos hasta que hayan subido y estén firmes, y dejar enfriar.
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Paso 3
Bate la mantequilla de frutos secos, el sirope de arce, la proteína en polvo y 2 cucharadas de leche. Poner la mitad en 3 donuts, luego añadir el cacao en polvo y la otra cucharada de leche para crear una cobertura de chocolate y ponerla en los otros 3.
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Paso 4
Decora con nueces picadas, nibs de cacao, granola… ¡y disfruta!
