Postres, Repostería

Macarrones de coco

  • Preparación 10 mins
  • Total Cook Time 12 mins
  • Total 22 mins
  • Fácil
  • Porciones/Raciones 12

Alergias

  • Contiene Huevos
  • Contiene Leche/lácteos

Consejo: Consejos sobre alergias

Este plato contiene los siguientes alérgenos: Huevos, Leche/lácteos

Modo de cocción

Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.

  • 2 claras de huevo grandes
  • 80g azúcar extrafino
  • 180-200g coco desecado
  • 50g chocolate negro derretido
  • Paso 1

    Precalentar el horno a 180°C/Altura 160°C. Forrar una bandeja de horno con papel de hornear y reservar.

  • Paso 2

    En un bol mediano, añadir las claras de huevo y el azúcar. Acople el accesorio de la batidora de mano a la base de potencia y, a continuación, monte el batidor. Seleccione la potencia para empezar a batir, empezando por la velocidad 1 y aumentando lentamente hasta la velocidad 4 hasta que quede ligero y espumoso.

  • Paso 3

    Añada el coco y siga batiendo. Seleccione la potencia y pulse la flecha hacia arriba para empezar a mezclar a velocidad 1 y aumente lentamente a velocidad 2 hasta que todos los ingredientes estén combinados.

  • Paso 4

    Con una cuchara de helado, ponga 12 montículos de la mezcla de coco en la bandeja de horno.

  • Paso 5

    Introducir los macarrones en el horno y hornearlos durante 10-12 minutos, hasta que empiecen a dorarse pero sigan estando blandos en el centro. Deje que los macarrones se enfríen en la bandeja del horno.

  • Paso 6

    Rocíe el chocolate derretido sobre los macarrones y deje que se asiente antes de servirlos.