Guarniciones, Vegetarianas
Patatas fritas de calabacín con salsa marinera
Recipe por Ninja Kitchen
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Otros/No necesariamente un aparato Ninja
- Tiempo: 20 mins
- Tiempo total: 55 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 8 personas
Patatas fritas de calabacín con salsa marinera
Consejo: Rocíe las patatas fritas de calabacín con spray de cocina para cubrirlas antes de freírlas al aire.
Utensilios necesarios
Alergias
Consejo: Consejos sobre alergias
Este plato contiene los siguientes alérgenos: Dairy, Eggs
Ingredientes
- 2 grandes calabacines, cortados en bastones de 6 mm de grosor y 7,5 cm de longitud
- 2 cucharaditas sal marina
- 120g harina común
- 2 huevos, batidos
- 200g pan rallado seco sazonado
- 25g queso parmesano rallado
- 1 cucharada ajo en polvo
- 2 cucharaditas cebolla en polvo
- 125ml salsa marinara, para servir
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
-
Paso 1
Colocar los palitos de calabacín en un plato y espolvorear con sal. Dejar reposar a temperatura ambiente durante 15 minutos para eliminar el exceso de agua. Secar con palmaditas.
-
Paso 2
Colocar la harina en un bol o plato poco profundo. Añada los huevos a otro bol. Coloque el pan rallado, el parmesano, el ajo en polvo y la cebolla en polvo en un tercer bol o plato, removiendo para combinarlos
-
Paso 3
Trabajando en pequeñas tandas, pasar los palitos de calabacín por la harina. Elimine el exceso de harina y pase el calabacín por el huevo. Pasar el calabacín por el pan rallado, removiendo bien para cubrirlo uniformemente. Reservar.
-
Paso 4
Cubra el plato con papel de plástico y colóquelo en el congelador de 30 a 45 minutos, o hasta que el empanado se haya endurecido
-
Paso 5
Inserte la placa de cocción en la cesta y la cesta en el aparato. Precaliente el aparato seleccionando AIR FRY, ajustando la temperatura a 180°C y el tiempo a 3 minutos. Seleccione START/PAUSE para comenzar
-
Paso 6
Después de 3 minutos, coloque los palitos de calabacín en el plato crujiente en una sola capa; vuelva a introducir la cesta. Selecciona AIR FRY, ajusta la temperatura a 180°C y el tiempo a 22 minutos. Seleccione START/PAUSE para comenzar
-
Paso 7
Después de 11 minutos, abra el cajón y sacuda los bastones de calabacín o métalos con unas pinzas con punta de silicona. Vuelva a introducir la cesta para reanudar la cocción. Compruebe el estado de cocción después de 20 minutos. Repita los pasos 6 y 7 con más calabacines fritos, si es necesario.
-
Paso 8
Una vez terminada la cocción, servir inmediatamente las patatas fritas con salsa marinera
