Este plato contiene los siguientes alérgenos: Leche/lácteos, Huevos
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
6
huevos grandes, separados
80g
azúcar extrafino
500ml
crema doble
1 1/2 cucharadita
extracto de vainilla O pasta de vainas de vainilla
1/4 de cucharadita
sal
Azúcar demerara adicional para la parte superior
6 x 200ml
tazas ramekin
6
huevos grandes, separados
2.8oz
azúcar extrafino
17.5fl. oz
crema doble
1 1/2 cucharadita
extracto de vainilla O pasta de vainas de vainilla
1/4 de cucharadita
sal
Azúcar demerara adicional para la parte superior
6 x 200ml
tazas ramekin
Utensilios
OP500EU
Paso 1
En un bol mediano, combinar las yemas de huevo y el azúcar con un batidor.
Paso 2
En un bol independiente apto para microondas, combinar la nata, vainilla y sal. Calentar en el microondas hasta que la mezcla alcance los 70-80C.
Paso 3
Mezclar la mezcla de huevos: mientras se mezcla, verter una pequeña cantidad de la nata hasta que esté bien combinada. A continuación, vierta toda la mezcla de nata y remueva bien con el batidor.
Paso 4
Verter la mezcla en 6 ramekins separados. Envolver cada plato de forma ajustada con papel de aluminio.
Paso 5
Pour 400ml agua en la olla. Introducir el Cook & Crisp™Bcacerola, y luegocolocar suavemente en los moldes o en la fuente de horno, apilando según sea necesario.
Paso 6
Monte la tapa de presión, asegurándose de que la válvula de descarga de presión está en la posición SEAL.Seleccione PRESIÓN y ajuste a LO. Poner el tiempo en 13 minutos. Seleccione START/STOP para comenzar.
Paso 7
Cuando finalice la cocción a presión, permitir prseguro que la liberación natural durante 15 minutos. Después de 15 minutos, libere rápidamente la presión restante moviendo la válvula de liberación de presión a la posición VENT. Retire la tapa con cuidado cuando la unidad haya terminado de liberar la presión.
Paso 8
Usando tongos, retirar con cuidado los platos envueltos en papel de aluminio del Cook & Crisp™ Cesta y permitir ellos para que se enfríen durante 5 minutos. A continuación, desenvuelva el papel de aluminio con cuidado y deséchelo. El centro de las natillas debe agitarse, y la parte superior estará brillante.
Paso 9
Enfriar los ramequines en el frigorífico durante al menos 4 horas, y hasta 3 días.
Paso 10
Cuando esté listo para servir, saque los moldes de la nevera y espolvoree la parte superior de cada flan con aproximadamente 1 cucharadita de demerara azúcarcada, o hasta que estén bien cubiertas. Utilice un soplar soplete ocolocar los moldes bajo a parrilla para caramelise el azúcar para formar un crcocina superior.
Paso 11
Deja que el brulees ¡enfriar durante 3 minutos, servir y disfrutar!
En un bol mediano, combinar las yemas de huevo y el azúcar con un batidor.
6
huevos grandes, separados
80g
azúcar extrafino
500ml
crema doble
1 1/2 cucharadita
extracto de vainilla O pasta de vainas de vainilla
1/4 de cucharadita
sal
Azúcar demerara adicional para la parte superior
6 x 200ml
tazas ramekin
6
huevos grandes, separados
2.8oz
azúcar extrafino
17.5fl. oz
crema doble
1 1/2 cucharadita
extracto de vainilla O pasta de vainas de vainilla
1/4 de cucharadita
sal
Azúcar demerara adicional para la parte superior
6 x 200ml
tazas ramekin
Paso 2 de 11
En un bol independiente apto para microondas, combinar la nata, vainilla y sal. Calentar en el microondas hasta que la mezcla alcance los 70-80C.
6
huevos grandes, separados
80g
azúcar extrafino
500ml
crema doble
1 1/2 cucharadita
extracto de vainilla O pasta de vainas de vainilla
1/4 de cucharadita
sal
Azúcar demerara adicional para la parte superior
6 x 200ml
tazas ramekin
6
huevos grandes, separados
2.8oz
azúcar extrafino
17.5fl. oz
crema doble
1 1/2 cucharadita
extracto de vainilla O pasta de vainas de vainilla
1/4 de cucharadita
sal
Azúcar demerara adicional para la parte superior
6 x 200ml
tazas ramekin
Paso 3 de 11
Mezclar la mezcla de huevos: mientras se mezcla, verter una pequeña cantidad de la nata hasta que esté bien combinada. A continuación, vierta toda la mezcla de nata y remueva bien con el batidor.
6
huevos grandes, separados
80g
azúcar extrafino
500ml
crema doble
1 1/2 cucharadita
extracto de vainilla O pasta de vainas de vainilla
1/4 de cucharadita
sal
Azúcar demerara adicional para la parte superior
6 x 200ml
tazas ramekin
6
huevos grandes, separados
2.8oz
azúcar extrafino
17.5fl. oz
crema doble
1 1/2 cucharadita
extracto de vainilla O pasta de vainas de vainilla
1/4 de cucharadita
sal
Azúcar demerara adicional para la parte superior
6 x 200ml
tazas ramekin
Paso 4 de 11
Verter la mezcla en 6 ramekins separados. Envolver cada plato de forma ajustada con papel de aluminio.
6
huevos grandes, separados
80g
azúcar extrafino
500ml
crema doble
1 1/2 cucharadita
extracto de vainilla O pasta de vainas de vainilla
1/4 de cucharadita
sal
Azúcar demerara adicional para la parte superior
6 x 200ml
tazas ramekin
6
huevos grandes, separados
2.8oz
azúcar extrafino
17.5fl. oz
crema doble
1 1/2 cucharadita
extracto de vainilla O pasta de vainas de vainilla
1/4 de cucharadita
sal
Azúcar demerara adicional para la parte superior
6 x 200ml
tazas ramekin
Paso 5 de 11
Pour 400ml agua en la olla. Introducir el Cook & Crisp™Bcacerola, y luegocolocar suavemente en los moldes o en la fuente de horno, apilando según sea necesario.
6
huevos grandes, separados
80g
azúcar extrafino
500ml
crema doble
1 1/2 cucharadita
extracto de vainilla O pasta de vainas de vainilla
1/4 de cucharadita
sal
Azúcar demerara adicional para la parte superior
6 x 200ml
tazas ramekin
6
huevos grandes, separados
2.8oz
azúcar extrafino
17.5fl. oz
crema doble
1 1/2 cucharadita
extracto de vainilla O pasta de vainas de vainilla
1/4 de cucharadita
sal
Azúcar demerara adicional para la parte superior
6 x 200ml
tazas ramekin
Paso 6 de 11
Monte la tapa de presión, asegurándose de que la válvula de descarga de presión está en la posición SEAL.Seleccione PRESIÓN y ajuste a LO. Poner el tiempo en 13 minutos. Seleccione START/STOP para comenzar.
6
huevos grandes, separados
80g
azúcar extrafino
500ml
crema doble
1 1/2 cucharadita
extracto de vainilla O pasta de vainas de vainilla
1/4 de cucharadita
sal
Azúcar demerara adicional para la parte superior
6 x 200ml
tazas ramekin
6
huevos grandes, separados
2.8oz
azúcar extrafino
17.5fl. oz
crema doble
1 1/2 cucharadita
extracto de vainilla O pasta de vainas de vainilla
1/4 de cucharadita
sal
Azúcar demerara adicional para la parte superior
6 x 200ml
tazas ramekin
Paso 7 de 11
Cuando finalice la cocción a presión, permitir prseguro que la liberación natural durante 15 minutos. Después de 15 minutos, libere rápidamente la presión restante moviendo la válvula de liberación de presión a la posición VENT. Retire la tapa con cuidado cuando la unidad haya terminado de liberar la presión.
6
huevos grandes, separados
80g
azúcar extrafino
500ml
crema doble
1 1/2 cucharadita
extracto de vainilla O pasta de vainas de vainilla
1/4 de cucharadita
sal
Azúcar demerara adicional para la parte superior
6 x 200ml
tazas ramekin
6
huevos grandes, separados
2.8oz
azúcar extrafino
17.5fl. oz
crema doble
1 1/2 cucharadita
extracto de vainilla O pasta de vainas de vainilla
1/4 de cucharadita
sal
Azúcar demerara adicional para la parte superior
6 x 200ml
tazas ramekin
Paso 8 de 11
Usando tongos, retirar con cuidado los platos envueltos en papel de aluminio del Cook & Crisp™ Cesta y permitir ellos para que se enfríen durante 5 minutos. A continuación, desenvuelva el papel de aluminio con cuidado y deséchelo. El centro de las natillas debe agitarse, y la parte superior estará brillante.
6
huevos grandes, separados
80g
azúcar extrafino
500ml
crema doble
1 1/2 cucharadita
extracto de vainilla O pasta de vainas de vainilla
1/4 de cucharadita
sal
Azúcar demerara adicional para la parte superior
6 x 200ml
tazas ramekin
6
huevos grandes, separados
2.8oz
azúcar extrafino
17.5fl. oz
crema doble
1 1/2 cucharadita
extracto de vainilla O pasta de vainas de vainilla
1/4 de cucharadita
sal
Azúcar demerara adicional para la parte superior
6 x 200ml
tazas ramekin
Paso 9 de 11
Enfriar los ramequines en el frigorífico durante al menos 4 horas, y hasta 3 días.
6
huevos grandes, separados
80g
azúcar extrafino
500ml
crema doble
1 1/2 cucharadita
extracto de vainilla O pasta de vainas de vainilla
1/4 de cucharadita
sal
Azúcar demerara adicional para la parte superior
6 x 200ml
tazas ramekin
6
huevos grandes, separados
2.8oz
azúcar extrafino
17.5fl. oz
crema doble
1 1/2 cucharadita
extracto de vainilla O pasta de vainas de vainilla
1/4 de cucharadita
sal
Azúcar demerara adicional para la parte superior
6 x 200ml
tazas ramekin
Paso 10 de 11
Cuando esté listo para servir, saque los moldes de la nevera y espolvoree la parte superior de cada flan con aproximadamente 1 cucharadita de demerara azúcarcada, o hasta que estén bien cubiertas. Utilice un soplar soplete ocolocar los moldes bajo a parrilla para caramelise el azúcar para formar un crcocina superior.
6
huevos grandes, separados
80g
azúcar extrafino
500ml
crema doble
1 1/2 cucharadita
extracto de vainilla O pasta de vainas de vainilla
1/4 de cucharadita
sal
Azúcar demerara adicional para la parte superior
6 x 200ml
tazas ramekin
6
huevos grandes, separados
2.8oz
azúcar extrafino
17.5fl. oz
crema doble
1 1/2 cucharadita
extracto de vainilla O pasta de vainas de vainilla
1/4 de cucharadita
sal
Azúcar demerara adicional para la parte superior
6 x 200ml
tazas ramekin
Paso 11 de 11
Deja que el brulees ¡enfriar durante 3 minutos, servir y disfrutar!
6
huevos grandes, separados
80g
azúcar extrafino
500ml
crema doble
1 1/2 cucharadita
extracto de vainilla O pasta de vainas de vainilla
1/4 de cucharadita
sal
Azúcar demerara adicional para la parte superior
6 x 200ml
tazas ramekin
6
huevos grandes, separados
2.8oz
azúcar extrafino
17.5fl. oz
crema doble
1 1/2 cucharadita
extracto de vainilla O pasta de vainas de vainilla
