Postres, Veganas, Vegetarianas
Tarta de queso con tofu y frambuesas y doble chocolate
Recipe por SpamellaB
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Batidora
- Tiempo: 10 mins
- Tiempo total: 1h 50 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 8 personas
Tarta de queso con tofu y frambuesas y doble chocolate
Utensilios necesarios
Alergias
Consejo: Consejos sobre alergias
Este plato contiene los siguientes alérgenos: Nuts
Ingredientes
Para la base
- 100g nueces
- 100g avena
- 4 cucharadas cacao o cacao en polvo
- 2 cucharadas mantequilla de nueces
- 4 cucharadas jarabe de arce
Para la cobertura
- 1 paquete de 350g tofu sedoso
- 6 cucharadas cacao o cacao en polvo
- 70g edulcorante
- 2 cucharadas harina de maíz
- 3-4 cucharadas leche de almendras
- 1 cucharadita extracto de vainilla
Para decorar
- Frambuesas frescas
- Chocolate fundido
- Nibs de cacao
- Nueces picadas
- Frambuesas liofilizadas
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
Poner los frutos secos, la avena, el cacao/cacao en polvo, la mantequilla de frutos secos y el sirope en la batidora Ninja Kitchen hasta que se deshaga y se integre la mezcla. Presione en un molde de 20 cm de fondo suelto engrasado y reserve.
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Paso 2
Mezclar el tofu, el cacao/cacao en polvo, el edulcorante, la harina de maíz, la leche y la vainilla hasta obtener una mezcla homogénea y verterla por encima. Extender uniformemente y hornear a 170ºC durante 35-40 minutos. Enfriar y enfriar en la nevera durante 1 hora.
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Paso 3
Sacar del molde y colocar las frambuesas encima. Rocíe el chocolate y espolvoree los nibs de cacao y las nueces. Cortar en rodajas y disfrutar.
