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Guarniciones, Vegetarianas

Espinacas gratinadas

Ninja Kitchen
Recipe por Ninja Kitchen

Consejo: Modo de cocción

Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.

  • Preparación 5 mins
  • Total 35 mins
  • Fácil
  • Porciones/Raciones 6

Compatible con

Alergias

  • Contiene Leche/lácteos
  • Contiene milk

Consejo: Consejos sobre alergias

Este plato contiene los siguientes alérgenos: Leche/lácteos, milk

Modo de cocción

Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.

  • 800g espinacas tiernas
  • 2 cucharadas mantequilla
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo machacados
  • 2 cucharadas harina común
  • 400ml leche entera
  • 100g queso gruyère rallado
  • 3 cucharadas pan rallado
  • 3 cucharadas parmesano o queso duro vegetariano, rallado
  • ½ cucharadita nuez moscada recién rallada
  • sal y pimienta

Utensilios

  • OP300EU
  • Paso 1

    Coloca el aceite de oliva y la mantequilla en la olla, selecciona SEAR/SAUTÉ y ponlo en MD:HI, selecciona START/STOP para empezar y deja que la mantequilla se derrita. Añada la cebolla a la olla y cocínela hasta que se ablande, aproximadamente 10 minutos. Añada el ajo y cocine durante 2 minutos más.

  • Paso 2

    Reducir la temperatura a MD, y espolvorear la harina sobre las cebollas. Mezcle y cocine durante dos minutos para crear un roux. Sin dejar de remover, añada muy lentamente la leche al roux, asegurándose de que la leche se mezcle con el roux y de que éste quede suave. Añada la nuez moscada, la sal y la pimienta.

  • Paso 3

    Añadir las espinacas a puñados, removiendo después de cada adición. Asegúrese de que las espinacas estén completamente marchitas.

  • Paso 4

    Seleccione START/STOP, y mezcle el gruyère con las espinacas.

  • Paso 5

    Espolvorear el pan rallado y el parmesano sobre la mezcla de espinacas.

  • Paso 6

    Cierra la tapa para crujir y selecciona GRILL, programa el tiempo a 6 minutos. Compruebe las espinacas después de 4 minutos y si están doradas a su gusto, sírvalas inmediatamente. Si no, continúe la cocción durante 2 minutos más.

  • Paso 7

    Sírvelo caliente directamente del Foodi. Que lo disfrutes.

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