Dips y Salsas, Guarniciones, Veganas, Vegetarianas
Ezme
Recipe por Tiffin and Tea
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Batidora
- Tiempo: 5 mins
- Tiempo total: 5 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 8 personas
Ezme
Se trata de una salsa que se sirve como acompañamiento de los kebabs. El ezme turco es adictivo y funciona perfectamente con la mayoría de las carnes a la barbacoa.
Utensilios necesarios
Ingredientes
- 2 Tomates grandes
- 1/2 Cebolla
- 1/2 Pimiento verde
- 2 Dientes de ajo
- 1 Guindilla roja
- 1/2 puñado de hojas planas de perejil
- 2 cucharadas Pasta de pimiento rojo dulce turco o puré de tomate
- 1 cucharadita Zumo de limón
- 1 cucharadita melaza de granada
- 1/2 cucharadita Menta seca
- 2 cucharaditas Pul Biber (opcional)
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- Sal
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
Añade todos los ingredientes en el procesador de alimentos y tritúralos hasta obtener la consistencia deseada. Pruebe y ajuste la sal.
