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Falafel con salsa de tahina
Recipe por Ninja Kitchen
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Parrilla de interior Ninja MAX AG5511EU
- Tiempo: 10 mins
- Tiempo total: 1 hora
- Habilidad Fácil
- Comensales 6 personas
Falafel con salsa de tahina
Utensilios necesarios
Alergias
Consejo: Consejos sobre alergias
Este plato contiene los siguientes alérgenos: Eggs
Ingredientes
Para los falafels
- 2 cucharadas aceite de girasol
- 1 cebolla grande, pelada y cortada en 8
- 2 dientes de ajo pelados
- 2 (400g) latas garbanzos, escurridos y enjuagados
- 15g cilantro fresco, hojas y tallos
- 1 huevo pequeño
- 2 cucharaditas comino molido
- 2 cucharaditas cilantro molido
- ½-1 cucharadita chile en polvo
- 40g harina de gramo
- ½ cucharadita sal
- Spray de cocina o aceite de girasol para rociar
Para la salsa
- 8 cucharadas pasta de tahina
- 4 cucharadas zumo de limón
- 2 dientes de ajo, pelados y picados
- ½ cucharadita sal
- 75ml agua
- Servir con trozos de limón
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
Colocar todos los ingredientes del falafel en un procesador de alimentos y pulsar hasta que quede bastante suave pero todavía un poco grueso.
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Paso 2
Con una cuchara de helado o con los dedos mojados formar la mezcla en 18 bolas. Place on baking parchment en una bandeja de horno y enfriar los falafels en la nevera durante al menos 30 minutos para que se endurezcan. Rociar el crisper canasta con aceite. Colocar los falafels en la cesta.
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Paso 3
Inserte la olla en el aparato y cierre la tapa. Select BALLAS, ajuste la temperatura a 180°C y ajuste el tiempo a 20 minutos. Seleccione START/STOP para comenzar precalentamiento.
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Paso 4
Rociar o cepillar los falafels con aceite. Cuando el aparato suena para indicar que se ha precalentado, coloque el la cesta de la trituradora en la olla y cierra la tapa. Comprueba los falafels después de unos 15 minutos.
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Paso 5
Mientras se cocinan los falafels; coloca los ingredientes de la tahina salsa en un bol y bátelos. 6 Una vez terminada la cocción, servir los falafels calientes o fríos con salsa.
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Paso 6
Una vez terminada la cocción, servir los falafels calientes o fríos con la salsa.
