Este plato contiene los siguientes alérgenos: Huevos, milk
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
850g
Patatas Maris Piper o King Edward, peladas y cortadas en trozos de 1½-2 cm de grosor
4
filetes de eglefino (120g cada uno)
1
huevo medio
1 cucharada
leche
30g
harina común
85g
pan rallado seco
2 cucharadas
aceite
Aceite de cocina en spray
Sal y pimienta, al gusto
29.75oz
Patatas Maris Piper o King Edward, peladas y cortadas en trozos de 1½-2 cm de grosor
4
filetes de eglefino (120g cada uno)
1
huevo medio
1 cucharada
leche
1.05oz
harina común
2.98oz
pan rallado seco
2 cucharadas
aceite
Aceite de cocina en spray
Sal y pimienta, al gusto
Utensilios
DT200EU
Paso 1
En un recipiente grande, remojar las papas fritas cortadas en agua fría durante 30 minutos.
Paso 2
Sazonar los filetes de eglefino. Batir el huevo con la leche. Desmenuzar el eglefino pasando cada filete primero por harina, luego por la mezcla de huevo y después por el pan rallado. Colocar en una bandeja y meter en la nevera para que se cuaje.
Paso 3
Después de 30 minutos, escurrir, enjuagar y secar bien las patatas fritas y mezclarlas con 2 cucharadas de aceite. No sazone con sal en este punto. Coloque la bandeja de asado en la bandeja del horno y rocíe con aceite. Distribuya las patatas fritas de manera uniforme en la bandeja.
Paso 4
Instale la rejilla en el Nivel 2. Seleccione AIR FRY, seleccione 2 NIVELES, ajuste la temperatura a 200°C y el tiempo a 35 minutos. Pulse START/STOP para iniciar el precalentamiento. Cuando el aparato se haya precalentado, coloque la bandeja en la rejilla del nivel 2. Cierre la puerta del horno para comenzar a cocinar.
Paso 5
Rocíe la cesta Air Fry con aceite. Rocíe ambos lados del pescado desmenuzado con aceite y colóquelo en la cesta Air Fry.
Paso 6
Después de 15 minutos, coloque la cesta Air Fry en el nivel 4 y cierre el horno para continuar la cocción.
Paso 7
Después de 25 minutos, dar la vuelta a las patatas. Es posible que necesiten una vuelta más antes de terminar la cocción.
Paso 8
Cuando el pescado y las patatas fritas estén cocidos, sazonar las patatas fritas con sal y servirlas calientes con puré de guisantes.
En un recipiente grande, remojar las papas fritas cortadas en agua fría durante 30 minutos.
850g
Patatas Maris Piper o King Edward, peladas y cortadas en trozos de 1½-2 cm de grosor
4
filetes de eglefino (120g cada uno)
1
huevo medio
1 cucharada
leche
30g
harina común
85g
pan rallado seco
2 cucharadas
aceite
Aceite de cocina en spray
Sal y pimienta, al gusto
29.75oz
Patatas Maris Piper o King Edward, peladas y cortadas en trozos de 1½-2 cm de grosor
4
filetes de eglefino (120g cada uno)
1
huevo medio
1 cucharada
leche
1.05oz
harina común
2.98oz
pan rallado seco
2 cucharadas
aceite
Aceite de cocina en spray
Sal y pimienta, al gusto
Paso 2 de 8
Sazonar los filetes de eglefino. Batir el huevo con la leche. Desmenuzar el eglefino pasando cada filete primero por harina, luego por la mezcla de huevo y después por el pan rallado. Colocar en una bandeja y meter en la nevera para que se cuaje.
850g
Patatas Maris Piper o King Edward, peladas y cortadas en trozos de 1½-2 cm de grosor
4
filetes de eglefino (120g cada uno)
1
huevo medio
1 cucharada
leche
30g
harina común
85g
pan rallado seco
2 cucharadas
aceite
Aceite de cocina en spray
Sal y pimienta, al gusto
29.75oz
Patatas Maris Piper o King Edward, peladas y cortadas en trozos de 1½-2 cm de grosor
4
filetes de eglefino (120g cada uno)
1
huevo medio
1 cucharada
leche
1.05oz
harina común
2.98oz
pan rallado seco
2 cucharadas
aceite
Aceite de cocina en spray
Sal y pimienta, al gusto
Paso 3 de 8
Después de 30 minutos, escurrir, enjuagar y secar bien las patatas fritas y mezclarlas con 2 cucharadas de aceite. No sazone con sal en este punto. Coloque la bandeja de asado en la bandeja del horno y rocíe con aceite. Distribuya las patatas fritas de manera uniforme en la bandeja.
850g
Patatas Maris Piper o King Edward, peladas y cortadas en trozos de 1½-2 cm de grosor
4
filetes de eglefino (120g cada uno)
1
huevo medio
1 cucharada
leche
30g
harina común
85g
pan rallado seco
2 cucharadas
aceite
Aceite de cocina en spray
Sal y pimienta, al gusto
29.75oz
Patatas Maris Piper o King Edward, peladas y cortadas en trozos de 1½-2 cm de grosor
4
filetes de eglefino (120g cada uno)
1
huevo medio
1 cucharada
leche
1.05oz
harina común
2.98oz
pan rallado seco
2 cucharadas
aceite
Aceite de cocina en spray
Sal y pimienta, al gusto
Paso 4 de 8
Instale la rejilla en el Nivel 2. Seleccione AIR FRY, seleccione 2 NIVELES, ajuste la temperatura a 200°C y el tiempo a 35 minutos. Pulse START/STOP para iniciar el precalentamiento. Cuando el aparato se haya precalentado, coloque la bandeja en la rejilla del nivel 2. Cierre la puerta del horno para comenzar a cocinar.
850g
Patatas Maris Piper o King Edward, peladas y cortadas en trozos de 1½-2 cm de grosor
4
filetes de eglefino (120g cada uno)
1
huevo medio
1 cucharada
leche
30g
harina común
85g
pan rallado seco
2 cucharadas
aceite
Aceite de cocina en spray
Sal y pimienta, al gusto
29.75oz
Patatas Maris Piper o King Edward, peladas y cortadas en trozos de 1½-2 cm de grosor
4
filetes de eglefino (120g cada uno)
1
huevo medio
1 cucharada
leche
1.05oz
harina común
2.98oz
pan rallado seco
2 cucharadas
aceite
Aceite de cocina en spray
Sal y pimienta, al gusto
Paso 5 de 8
Rocíe la cesta Air Fry con aceite. Rocíe ambos lados del pescado desmenuzado con aceite y colóquelo en la cesta Air Fry.
850g
Patatas Maris Piper o King Edward, peladas y cortadas en trozos de 1½-2 cm de grosor
4
filetes de eglefino (120g cada uno)
1
huevo medio
1 cucharada
leche
30g
harina común
85g
pan rallado seco
2 cucharadas
aceite
Aceite de cocina en spray
Sal y pimienta, al gusto
29.75oz
Patatas Maris Piper o King Edward, peladas y cortadas en trozos de 1½-2 cm de grosor
4
filetes de eglefino (120g cada uno)
1
huevo medio
1 cucharada
leche
1.05oz
harina común
2.98oz
pan rallado seco
2 cucharadas
aceite
Aceite de cocina en spray
Sal y pimienta, al gusto
Paso 6 de 8
Después de 15 minutos, coloque la cesta Air Fry en el nivel 4 y cierre el horno para continuar la cocción.
850g
Patatas Maris Piper o King Edward, peladas y cortadas en trozos de 1½-2 cm de grosor
4
filetes de eglefino (120g cada uno)
1
huevo medio
1 cucharada
leche
30g
harina común
85g
pan rallado seco
2 cucharadas
aceite
Aceite de cocina en spray
Sal y pimienta, al gusto
29.75oz
Patatas Maris Piper o King Edward, peladas y cortadas en trozos de 1½-2 cm de grosor
4
filetes de eglefino (120g cada uno)
1
huevo medio
1 cucharada
leche
1.05oz
harina común
2.98oz
pan rallado seco
2 cucharadas
aceite
Aceite de cocina en spray
Sal y pimienta, al gusto
Paso 7 de 8
Después de 25 minutos, dar la vuelta a las patatas. Es posible que necesiten una vuelta más antes de terminar la cocción.
850g
Patatas Maris Piper o King Edward, peladas y cortadas en trozos de 1½-2 cm de grosor
4
filetes de eglefino (120g cada uno)
1
huevo medio
1 cucharada
leche
30g
harina común
85g
pan rallado seco
2 cucharadas
aceite
Aceite de cocina en spray
Sal y pimienta, al gusto
29.75oz
Patatas Maris Piper o King Edward, peladas y cortadas en trozos de 1½-2 cm de grosor
4
filetes de eglefino (120g cada uno)
1
huevo medio
1 cucharada
leche
1.05oz
harina común
2.98oz
pan rallado seco
2 cucharadas
aceite
Aceite de cocina en spray
Sal y pimienta, al gusto
Paso 8 de 8
Cuando el pescado y las patatas fritas estén cocidos, sazonar las patatas fritas con sal y servirlas calientes con puré de guisantes.
850g
Patatas Maris Piper o King Edward, peladas y cortadas en trozos de 1½-2 cm de grosor
4
filetes de eglefino (120g cada uno)
1
huevo medio
1 cucharada
leche
30g
harina común
85g
pan rallado seco
2 cucharadas
aceite
Aceite de cocina en spray
Sal y pimienta, al gusto
29.75oz
Patatas Maris Piper o King Edward, peladas y cortadas en trozos de 1½-2 cm de grosor
