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Cena, Vegetarianas

Gnocchi con salsa cremosa de calabaza y espinacas

Ninja Kitchen
Recipe por Ninja Kitchen

Consejo: Modo de cocción

Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.

  • Preparación 10 mins
  • Total 20 mins
  • Fácil
  • Porciones/Raciones 5

Consejo: ¡Haz que este plato sea más saludable utilizando ñoquis de coliflor o leche de coco en lugar de nata!

Compatible con

Alergias

  • Contiene Leche/lácteos

Consejo: Consejos sobre alergias

Este plato contiene los siguientes alérgenos: Leche/lácteos

Modo de cocción

Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.

  • 2-3 cucharaditas aceite de colza
  • 1 cebolla mediana, cortada en rodajas finas
  • 2 dientes de ajo picados
  • 350-400g Calabaza Hokkaido, lavada, sin semillas y cortada en dados
  • 500g ñoquis
  • 1/2 cucharadita sal
  • 1/4 de cucharadita pimienta
  • 300ml agua
  • 800g crema de leche (shlag sahne, 30%)
  • 80g bolsa de espinacas frescas
  • Zumo de 1 limón

Utensilios

  • OP500EU
  • Paso 1

    Seleccione SEAR/SAUTE y ajuste la temperatura a HIGH. Pulse START/STOP y deje que se precaliente durante 3 minutos.

  • Paso 2

    Después de 3 minutos coloca el aceite, las cebollas, el ajo y la calabaza en la olla y saltea hasta que se ablanden, unos 4 minutos.

  • Paso 3

    Añadir los ñoquis, la sal, la pimienta y el agua a la olla y remover.

  • Paso 4

    Monte la tapa de presión, asegurándose de que la válvula de liberación de presión está en la posición SEAL. Seleccione PRESIÓN y ajústela en ALTA. Ajuste el tiempo a 3 minutos. Seleccione START/STOP para comenzar.

  • Paso 5

    Cuando termine la cocción a presión, deje que la presión se libere naturalmente durante 5 minutos. Después de 5 minutos, libere rápidamente la presión restante moviendo la válvula de liberación de presión a la posición VENT. Retire con cuidado la tapa cuando la unidad haya terminado de liberar la presión.

  • Paso 6

    Incorpora la nata, las espinacas y el zumo de limón para servir.

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