Platos principales, Vegetarianas
Gnocchi con salsa cremosa de calabaza y espinacas
Recipe por Ninja Kitchen
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Batidora de vaso Ninja CB100EU
- Tiempo: 10 mins
- Tiempo total: 20 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 5 personas
Gnocchi con salsa cremosa de calabaza y espinacas
Consejo: ¡Haz que este plato sea más saludable utilizando ñoquis de coliflor o leche de coco en lugar de nata!
Utensilios necesarios
Alergias
Consejo: Consejos sobre alergias
Este plato contiene los siguientes alérgenos: Dairy
Ingredientes
- 2-3 cucharaditas aceite de colza
- 1 cebolla mediana, cortada en rodajas finas
- 2 dientes de ajo picados
- 350-400g Calabaza Hokkaido, lavada, sin semillas y cortada en dados
- 500g ñoquis
- 1/2 cucharadita sal
- 1/4 de cucharadita pimienta
- 300ml agua
- 800g crema de leche (shlag sahne, 30%)
- 80g bolsa de espinacas frescas
- Zumo de 1 limón
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
Seleccione SEAR/SAUTE y ajuste la temperatura a HIGH. Pulse START/STOP y deje que se precaliente durante 3 minutos.
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Paso 2
Después de 3 minutos coloca el aceite, las cebollas, el ajo y la calabaza en la olla y saltea hasta que se ablanden, unos 4 minutos.
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Paso 3
Añadir los ñoquis, la sal, la pimienta y el agua a la olla y remover.
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Paso 4
Monte la tapa de presión, asegurándose de que la válvula de liberación de presión está en la posición SEAL. Seleccione PRESIÓN y ajústela en ALTA. Ajuste el tiempo a 3 minutos. Seleccione START/STOP para comenzar.
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Paso 5
Cuando termine la cocción a presión, deje que la presión se libere naturalmente durante 5 minutos. Después de 5 minutos, libere rápidamente la presión restante moviendo la válvula de liberación de presión a la posición VENT. Retire con cuidado la tapa cuando la unidad haya terminado de liberar la presión.
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Paso 6
Incorpora la nata, las espinacas y el zumo de limón para servir.
