Pescados, Platos principales
Brochetas de gambas al estilo griego
Recipe por Ninja Kitchen
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Parrilla de interior con plancha Ninja MAX PRO AG651EU
- Tiempo: 15 mins
- Tiempo total: 25 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 4 personas
Brochetas de gambas al estilo griego
Utensilios necesarios
Ingredientes
- 2 cucharadas zumo de limón
- 2 dientes de ajo machacados
- 1 cucharada aceite
- 1 guindilla roja fresca, picada finamente (reservar la mitad para decorar)
- 1/2 cucharadita escamas de sal marina
- 330g langostinos frescos
- 8 panes de pita
- 200g tzatziki fresco
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
Para instalar la placa de la parrilla, deslícela en la parte delantera de la base para que se enganche y, a continuación, presione la parte trasera hasta que encaje en su sitio. Cierre la tapa.
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Paso 2
elija GRILL, fije la temperatura en HI y el tiempo en 5 minutos. Pulse el dial para comenzar el precalentamiento, (aproximadamente 6 minutos).
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Paso 3
Mezclar el zumo de limón, el ajo, el aceite, la sal y la guindilla. Seque las gambas y métalas bien en la marinada.
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Paso 4
Ensartar las gambas uniformemente en 12 brochetas de madera.
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Paso 5
Cuando el aparato haya emitido un pitido para indicar que se ha precalentado, abra la tapa y coloque las brochetas en la placa del grill. Cierre la tapa y cocine durante 5 minutos. Dependiendo del tamaño de las gambas, pueden cocinarse en menos de cinco minutos. Utilice unas pinzas con punta de silicona para darles la vuelta a mitad de la cocción.
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Paso 6
Disponer 4 platos con una cuarta parte del tzatziki en cada uno. Colocar 3 brochetas en cada plato y servir inmediatamente con panes de pita calientes.
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Paso 7
SUGERENCIA Para una versión vegetariana y colorida, sustituye las gambas por dados de 3 cm de halloumi y pimientos.
