Carnes, Cena, Sin gluten

Carne picada estilo Stroganoff

  • Preparación 15 mins
  • Total 23 mins
  • Fácil
  • Porciones/Raciones 12

Consejo: Reemplazar hasta 400mL del caldo de carne de esta recetae con un vino blanco seco!

Alergias

  • Contiene Leche/lácteos
  • Contiene Trigo

Consejo: Consejos sobre alergias

Este plato contiene los siguientes alérgenos: Leche/lácteos, Trigo

Modo de cocción

Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.

  • 4 cucharadas aceite de colza
  • 2 cebolla grande, cortada en dados
  • 2 diente de ajo picado
  • 1000g carne picada
  • 2 cucharadas harina
  • 1300ml caldo de carne
  • 2 x 390ml latas de crema de champiñones (pfifferling rahmsuppe)
  • 2 cucharaditas sal
  • ½ cucharadita pimienta blanca
  • 500g fideos grandes secos, como los fusilloni
  • 400g crema agria (sauerrahm schmand 24% fett)

Utensilios

  • OP500EU
  • Paso 1

    Encienda la unidad, seleccione SEAR/SAUTE y póngala en HI. Seleccione START/STOP para comenzar.

  • Paso 2

    Añadir aceite, cebollas, y ajo a la olla del Foodi y cocinar hastalas cebollas estén blandas. Unos 5 minutos. A continuación, añadir la carne picada y cocinar hasta dorado.

  • Paso 3

    Mezclar la harina y cocinar durante 2-3 minutos sin dejar de remover.

  • Paso 4

    Mix en el en la carnestock, sopa de champiñones, sal y pimienta.

  • Paso 5

    Incorpora suavemente los fideos.

  • Paso 6

    Monte la tapa de presión, asegurándose de que la válvula de liberación de presión está en la posición SEAL. Seleccione PRESIÓN y ajuste a HI. Poner la hora a 8 minutos. Seleccione START/STOP para comenzar.

  • Paso 7

    Cuando la cocción a presión esté completa, deje que la unidad libere la presión de forma natural durante 5 minutos, y luego liberar manualmente la presión moviendo la válvula de descarga de presión a la posición VENT. Retire con cuidado la tapa cuando la unidad haya terminado de liberar la presión.

  • Paso 8

    Añadir el nata agria y remueve hasta bien combinado.

  • Paso 9

    ¡Sirve inmediatamente y disfruta!