Platos principales
Hamburguesa de Harissa Halloumi
Recipe por Ninja Kitchen
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Parrilla de interior con plancha Ninja MAX PRO AG651EU
- Tiempo: 5 mins
- Tiempo total: 30 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 4 personas
Hamburguesa de Harissa Halloumi
Utensilios necesarios
Ingredientes
- 1 calabacín, cortado en rodajas
- 2 cucharadas aceite, dividido
- sal y pimienta
- 1 cucharada harissa
- 2 x 225g paquetes de halloumi, en rodajas
- 4 panecillos de brioche, cortados por la mitad
- 4 cucharadas humus
- 2 tomates en rama, en rodajas
- 1 gema bebé, hojas separadas
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
Para instalar la placa de la parrilla, deslícela en la parte delantera de la base para que se enganche y, a continuación, presione la parte trasera hasta que encaje en su sitio. Cierre la tapa. Seleccione GRILL, fije la temperatura en HI, fije el tiempo en 20 minutos. Pulse el dial para comenzar el precalentamiento, (aproximadamente 6 minutos).
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Paso 2
Mezclar las rodajas de calabacín con 1 cucharada de aceite y salpimentar. Coloque las rodajas en la parrilla y cocínelas durante 4 minutos por cada lado, dándoles la vuelta con unas pinzas con punta de silicona. Dejar la tapa abierta mientras se cocinan.
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Paso 3
Mientras tanto, mezcle la cucharada de aceite restante con la harissa en un bol. Añade el halloumi cortado en rodajas y remueve para cubrirlo.
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Paso 4
Transfiera el calabacín de la parrilla a un plato. Añada el halloumi a la parrilla y cocínelo durante 5 minutos hasta que esté bien carbonizado, dándole la vuelta con unas pinzas de silicona a mitad de camino. Deje la tapa abierta mientras se cocina. Pasar a un plato.
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Paso 5
Coloque las bases de los panecillos de brioche con el corte hacia abajo en la parrilla y cocínelas con la tapa hacia arriba durante 1 minuto hasta que estén ligeramente tostadas, luego tueste las tapas de los brioches de la misma manera.
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Paso 6
Extender el humus en el fondo de cada bollo de brioche, cubrir con el calabacín, el halloumi, los tomates y la gema bebé y cubrir el brioche para servir.
