Carnes, Platos principales
Chuletas de cerdo con costra de hierbas
Recipe por Ninja Kitchen
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Parrilla de interior Ninja AG301EU
- Tiempo: 35 mins
- Tiempo total: 55 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 3 personas
Chuletas de cerdo con costra de hierbas
Utensilios necesarios
Ingredientes
- 3 chuletas de cerdo grandes sin hueso o con hueso
- 1 cucharadita Condimento italiano
- 1 cucharadita sal de hierbas (krauter salz)
- 1 cucharadita pimienta blanca
- 50ml suero de leche
- 100g harina de uso general (550 mehl)
- Aceite de colza para pincelar
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
Lavar y secar las chuletas de cerdo. Sazone por ambos lados con el condimento italiano, la sal de hierbas y la pimienta blanca. Frote bien los condimentos en las pechugas secas.
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Paso 2
Utilice un pincel para cubrir todos los lados de las chuletas de cerdo con suero de leche.
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Paso 3
Añada la harina a una bolsa de plástico grande con cierre, luego coloque las chuletas en la bolsa y agítelas para cubrirlas completamente.
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Paso 4
Coloque la bolsa con las chuletas en posición horizontal en la nevera y déjela marinar durante 30 minutos.
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Paso 5
Introduzca la cesta de crujientes en el aparato. Seleccione AIR FRY, ajuste la temperatura a 200°C y el tiempo a 20 minutos. Pulse START/STOP para iniciar el precalentamiento.
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Paso 6
Cuando el aparato emita un pitido para indicar que se ha precalentado, cepille o rocíe la cesta de crujientes con aceite, y luego añada las chuletas de cerdo. Unte la parte superior con aceite.
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Paso 7
Después de 10 minutos, utilice unas pinzas recubiertas de silicona para dar la vuelta a las chuletas de cerdo, luego cierre la tapa y cocine durante los 10 minutos restantes.
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Paso 8
Cuando termine el tiempo de cocción, utilice unas pinzas para sacar las chuletas de cerdo de la cesta de crujientes a un plato llano. Cubra con papel de aluminio y deje que la carne repose durante 5 minutos.
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Paso 9
Sirve y disfruta.
