Recipe por Ninja Kitchen
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Este pollo es tan simple y fácil de hacer – ¡Todo lo que necesitas es una Multicooker Ninja Foodi! Acompáñalo con algunas verduras y patatas y tendrás la comida familiar perfecta.
Compatible con
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
- 1 (aprox. 2,5 kg) pollo fresco sin cocinar
- Zumo de 2 limones
- 60ml agua caliente
- 60ml miel
- 1 cucharada, 1 cucharadita sal marina (dividida)
- 1 cucharada granos de pimienta negra enteros
- 5 ramitas tomillo fresco
- 5 dientes de ajo (pelados y machacados)
- 1 cucharada aceite vegetal
- 2 cucharaditas pimienta negra molida
Utensilios
- OP300EU
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Paso 1
Retirar el paquete de menudillos, si están incluidos en la cavidad del pollo. Ate las patas con hilo de cocina
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Paso 2
En un bol pequeño, mezcle el zumo de limón, el agua caliente, la miel y una cucharada de sal. Vierta la mezcla en la olla. Coloque los granos de pimienta enteros, el tomillo y el ajo en la olla
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Paso 3
Coloque el pollo en la cesta de cocción y crujido y coloque la cesta en la olla
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Paso 4
Monte la tapa de presión, asegurándose de que la válvula de liberación de presión está en la posición SEAL. Seleccione PRESIÓN y ajústela en alta (HI). Ajuste el tiempo a 22 minutos. Seleccione START/STOP para comenzar
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Paso 5
Una vez finalizada la cocción a presión, deje que la presión se libere de forma natural durante 5 minutos. Después de 5 minutos, libere rápidamente la presión restante moviendo la válvula de liberación de presión a la posición VENT. Retire con cuidado la tapa cuando la unidad haya terminado de liberar la presión
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Paso 6
Unte el pollo con aceite vegetal o rocíelo con aceite en aerosol. Sazone con el resto de la sal y la pimienta
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Paso 7
Cierre la tapa del crisol. Seleccione AIR CRISP, ajuste la temperatura a 200°C y el tiempo a 15 minutos. Seleccione START/STOP para comenzar (compruebe la cocción a mitad de camino). Cocine hasta alcanzar el nivel de crujido deseado, añadiendo hasta 10 minutos más.
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Paso 8
Dejar reposar el pollo de 5 a 10 minutos. La cocción está completa cuando la temperatura interna alcanza los 75°C. Saque el pollo de la cesta utilizando los elevadores de asado Ninja (o 2 tenedores grandes para servir)
