Guarniciones
Hummus con Zataar y chips de pitta
Recipe por Tiffin and Tea
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Una receta fácil para un delicioso Hummus cremoso con Zataar y Granada.
Compatible con
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Para el hummus
- 400g lata de garbanzos escurridos
- 3 cucharadas Zumo de limón
- 2 cucharadas de tahini
- 2 Dientes de ajo
- 1/2 cucharadita Sal
- Aceite de oliva virgen extra para servir
- 1/2 cucharadita Zataar
- 1 cucharada Aerils de granada
Para los chips de pitta
- 2 Pan Pitta, cortado en triángulos
- 1 1/2 cucharadas Aceite de oliva
- 1 cucharadita Pimentón ahumado
Utensilios
- HB150EU
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Paso 1
Poner los garbanzos en un recipiente con agua y frotar entre las manos para pelar la piel.
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Paso 2
Pasar los garbanzos a un procesador de alimentos. Mezclar bien, raspando los lados entre medias.
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Paso 3
Añadir el zumo de limón, el tahini, el ajo y la sal y 2 cubitos de hielo. Mezcle hasta que esté suave. Probar y ajustar si es necesario.
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Paso 4
Colocar en un bol y alisar con el dorso de una cuchara.
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Paso 5
Espolvorear sobre el Zataar y la Granada.
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Paso 6
Precalentar el horno a 200 C, Gas Mark 6.
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Paso 7
Extender los triángulos de Pitta en una bandeja de horno.
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Paso 8
Rociar con aceite y pimentón. Mezclar.
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Paso 9
Hornear durante 10-15 minutos.
