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Cena, Entrantes, Sopas y cremas, Vegetarianas

Sopa de setas húngara

Ninja Kitchen
Recipe por Ninja Kitchen

Consejo: Modo de cocción

Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.

  • Preparación 10 mins
  • Total 15 mins
  • Fácil
  • Porciones/Raciones 6

Consejo: Este plato vegetariano es rico con toques de ahumado sabor¡Perfecto para entrar en calor en una noche fría!

¡Tenemos 2 versiones de esta receta, una hecha con la Multicocina Ninja Foodi OP300 que hace 6 porciones y la otra hecha con la Multicocina Ninja Foodi MAX OP500 que hace 12 porciones!

Compatible con

Alergias

  • Contiene Leche/lácteos
  • Contiene Soja
  • Contiene milk

Consejo: Consejos sobre alergias

Este plato contiene los siguientes alérgenos: Leche/lácteos, Soja, milk

Modo de cocción

Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.

Ingredientes para el OP300

  • 60g mantequilla
  • 1 cebolla grande, cortada en dados
  • 500g champiñones, en rodajas - cualquier variedad que le guste
  • 3 cucharadas harina
  • 1 cucharada pimentón
  • 750ml caldo de verduras
  • 3 cucharadas salsa de soja
  • 250ml leche
  • 150g crème fraiche
  • 1 cucharada zumo de limón
  • 1 cucharada eneldo fresco, o 2 cucharaditas de eneldo seco
  • 1/2 manojo perejil fresco picado
  • Sal y pimienta al gusto

Ingredientes para el OP500

  • 120g mantequilla
  • 2 grandes cebollas picadas
  • 1000g champiñones, en rodajas - cualquier variedad que le guste
  • 6 cucharadas harina
  • 2 cucharadas pimentón
  • 1500ml caldo de verduras
  • 6 cucharadas salsa de soja
  • 500ml leche
  • 300g crème fraiche
  • 2 cucharadas zumo de limón
  • 2 cucharadas eneldo fresco o 3 cucharaditas de eneldo seco
  • 1 manojo perejil fresco picado
  • Al gusto sal y pimienta

Utensilios

  • OP300EU
  • o
  • OP500EU
  • Paso 1

    Encienda la unidad, seleccione SEAR/SAUTÉy poner MD:HI. Seleccione START/STOP para comenzar.

  • Paso 2

    Añadir la mantequilla, la cebolla y los champiñones a la Foodi olla y cocinar hasta que las cebollas estén blandas durante unos 5 minutos.

  • Paso 3

    Mezclar la harina y el pimentón y cocinar durante 2-3 minutos sin dejar de remover.

  • Paso 4

    Añadir el caldo de verduras, la salsa de soja y la leche, y mezclar bien.

  • Paso 5

    Monte la tapa de presión, asegurándose de que la válvula de liberación de presión está en la posición SEAL. Seleccione PRESIÓN y ajústela en HI. Ajuste el tiempo a 5 minutos. Seleccione START/STOP para comenzar.

  • Paso 6

    Cuando termine la cocción a presión, deje que la unidad libere la presión de forma natural durante 5 minutos y, a continuación, libere la presión manualmente moviendo la válvula de liberación de presión a la posición VENT. Retire con cuidado la tapa cuando la unidad haya terminado de liberar la presión.

  • Paso 7

    Añadir la crème fraiche, el zumo de limón, el eneldo y el perejil. Remover para combinar bien, y luego sazonar con sal y pimienta al gusto.

  • Paso 8

    ¡Sirve inmediatamente y disfruta!

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