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Sopa de setas húngara
Recipe por Ninja Kitchen
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Consejo: Cambiar de método
Algunas de nuestras recetas tienen métodos de cocción alternativos.
- Tiempo: 10 mins
- Tiempo total: 15 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 6 personas
Sopa de setas húngara
Consejo: Este plato vegetariano es rico con toques de ahumado sabor¡Perfecto para entrar en calor en una noche fría!
¡Tenemos 2 versiones de esta receta, una hecha con la Multicocina Ninja Foodi OP300 que hace 6 porciones y la otra hecha con la Multicocina Ninja Foodi MAX OP500 que hace 12 porciones!
Utensilios necesarios
Alergias
Consejo: Consejos sobre alergias
Este plato contiene los siguientes alérgenos: Dairy, Soy, Milk
Ingredientes
Ingredientes para el OP300
- 60g mantequilla
- 1 cebolla grande, cortada en dados
- 500g champiñones, en rodajas - cualquier variedad que le guste
- 3 cucharadas harina
- 1 cucharada pimentón
- 750ml caldo de verduras
- 3 cucharadas salsa de soja
- 250ml leche
- 150g crème fraiche
- 1 cucharada zumo de limón
- 1 cucharada eneldo fresco, o 2 cucharaditas de eneldo seco
- 1/2 manojo perejil fresco picado
- Sal y pimienta al gusto
Ingredientes para el OP500
- 120g mantequilla
- 2 grandes cebollas picadas
- 1000g champiñones, en rodajas - cualquier variedad que le guste
- 6 cucharadas harina
- 2 cucharadas pimentón
- 1500ml caldo de verduras
- 6 cucharadas salsa de soja
- 500ml leche
- 300g crème fraiche
- 2 cucharadas zumo de limón
- 2 cucharadas eneldo fresco o 3 cucharaditas de eneldo seco
- 1 manojo perejil fresco picado
- Al gusto sal y pimienta
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
Encienda la unidad, seleccione SEAR/SAUTÉy poner MD:HI. Seleccione START/STOP para comenzar.
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Paso 2
Añadir la mantequilla, la cebolla y los champiñones a la Foodi olla y cocinar hasta que las cebollas estén blandas durante unos 5 minutos.
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Paso 3
Mezclar la harina y el pimentón y cocinar durante 2-3 minutos sin dejar de remover.
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Paso 4
Añadir el caldo de verduras, la salsa de soja y la leche, y mezclar bien.
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Paso 5
Monte la tapa de presión, asegurándose de que la válvula de liberación de presión está en la posición SEAL. Seleccione PRESIÓN y ajústela en HI. Ajuste el tiempo a 5 minutos. Seleccione START/STOP para comenzar.
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Paso 6
Cuando termine la cocción a presión, deje que la unidad libere la presión de forma natural durante 5 minutos y, a continuación, libere la presión manualmente moviendo la válvula de liberación de presión a la posición VENT. Retire con cuidado la tapa cuando la unidad haya terminado de liberar la presión.
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Paso 7
Añadir la crème fraiche, el zumo de limón, el eneldo y el perejil. Remover para combinar bien, y luego sazonar con sal y pimienta al gusto.
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Paso 8
¡Sirve inmediatamente y disfruta!
