Carnes, Platos principales
Pollo a la barbacoa y patatas fritas Hunters
Recipe por Ninja Kitchen
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Freidora de aire Ninja AF300EU (compartimento doble)
- Tiempo: 30 mins
- Tiempo total: 1h 20 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 4 personas
Pollo a la barbacoa y patatas fritas Hunters
Utensilios necesarios
Alergias
Consejo: Consejos sobre alergias
Este plato contiene los siguientes alérgenos: Dairy
Ingredientes
- 600g patatas, por ejemplo, Maris Piper o King Edwards o Rooster, cortadas en bastones de 1 cm de grosor
- 3 cucharadas aceite
- 4 rashers Tocino ahumado
- 4 (170g cada uno) pechugas de pollo
- 50g queso cheddar rallado
- 4 cucharadas Salsa barbacoa
- Sal marina
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
Remojar las patatas cortadas en agua fría durante 30 minutos para eliminar el exceso de almidón. Escúrrelas bien y luego dale unos golpecitos con una toalla de papel hasta que estén bien secas.
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Paso 2
Mientras tanto, enrolla las pechugas de pollo en forma ordenada y envuélvelas con el tocino. Asegurar en su lugar con un palillo de cóctel.
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Paso 3
Colocar las patatas fritas con el aceite en un bol grande; mezclarlas con al menos 1/2 cucharadas de aceite. Para obtener resultados más crujientes, utilice hasta 3 cucharadas de aceite.
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Paso 4
Inserte un plato crisper en ambos cajones. Coloque las pechugas de pollo en la zona 1, luego inserte el cajón en la unidad. Coloque las patatas fritas en la zona 2, luego inserte el cajón en la unidad.
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Paso 5
Seleccione la zona 1, seleccione ASAR, ajuste la temperatura a 180°C y el tiempo a 25 minutos. Seleccione la zona 2, seleccione AIRE FRÍO, ajuste la temperatura a 200°C y el tiempo a 25 minutos. Seleccione SYNC. Seleccione START/STOP para comenzar.
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Paso 6
Cuando el tiempo de la zona 1 alcance los 10 minutos, retire el cajón del aparato y cubra el pollo con el queso. Vuelva a introducir el cajón para continuar la cocción.
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Paso 7
Cuando el tiempo de la zona 2 alcance los 10 minutos, retire el cajón del aparato y agítelo durante 10 segundos. Vuelva a introducir el cajón para continuar la cocción.
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Paso 8
Cuando el tiempo de la zona 2 alcance los 20 minutos, agite durante 10 segundos. Vuelva a introducir el cajón para continuar la cocción durante otros 5 minutos si es necesario. Espolvorear con sal marina para servir.
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Paso 9
Cuando el tiempo de la zona 1 llega a 0 compruebe que el pollo está cocinado. La cocción está completa cuando su temperatura interna alcanza al menos 75°C en un termómetro de lectura instantánea. Servir el pollo rociado con salsa barbacoa y patatas fritas.
