Recipe por Tiffin and Tea
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
En épocas de mucho trabajo, cuando el horno está lleno y los fogones también, no hay nada mejor que poder asar un pollo entero bañado en especias en la Multicooker Ninja Foodi.
Compatible con
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
- 250ml Agua o caldo de pollo
- Al gusto Sal y pimienta
- 1 entero (aprox. 4lb) Pollo (con piel)
- 3 cucharadas Aceite
- 1,5 cucharadas Pasta de jengibre
- 1 cucharada Pasta de ajo
- 1-2 cucharaditas Guindilla de Cachemira en polvo (o guindilla roja en polvo)
- 1,5 cucharaditas Comino molido
- 1 cucharadita Cilantro molido
- ½ cucharadita Cúrcuma molida
- ½ cucharadita Garam masala
- 3 cucharadas Zumo de limón
Utensilios
- OP300EU
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Paso 1
Vierta el caldo de pollo en el bol de Foodi y añada sal y pimienta
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Paso 2
Atar los muslos de pollo con una cuerda
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Paso 3
En un bol pequeño, combina el aceite, el jengibre, el ajo, la guindilla, el comino, el cilantro, la cúrcuma, el garam masala, la sal y la pimienta y el zumo de limón
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Paso 4
Unte el pollo por todas partes con la mezcla, tanto por dentro como por fuera
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Paso 5
Colocar, con la pechuga hacia abajo, dentro de la cesta de freír
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Paso 6
Cerrar la tapa de presión y sellar
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Paso 7
Seleccionar la presión y ajustar a 22 minutos. Pulse el botón de inicio
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Paso 8
Libere rápidamente la presión pulsando la tecla de cancelación y moviendo cuidadosamente la válvula para ventilar
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Paso 9
Retire la tapa con cuidado y mezcle los ingredientes para crujir
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Paso 10
Pincelar sobre el pollo
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Paso 11
Cerrar la tapa y poner la temperatura a 200C. Dejar crujir al aire durante 10 minutos
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Paso 12
Sírvelo sobre un lecho de arroz con leche y disfrútalo.
