El vibrante y fragante arroz Basmati se cuece en caldo y se cubre con granada, almendras y pasas. Solemos servir este arroz con un pollo asado por encima. También se puede añadir azafrán previamente remojado al arroz, para que sea aún más vibrante.
Este plato contiene los siguientes alérgenos: Nueces de árbol
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
2 cucharadas
ghee o aceite
1 pequeño
cebolla roja (picada)
½
diente de ajo (machacado)
450g
arroz basmati (remojado)
¼ de cucharadita
perejil seco
⅛ cucharadita
canela
470g
caldo de pollo
Al gusto
sal
Para las coberturas
2 cucharadas
almendras laminadas tostadas en una sartén seca durante un minuto
2 cucharadas
arilos de granada
2 cucharadas
pasas doradas remojadas en agua hirviendo
2 cucharadas
ghee o aceite
1 pequeño
cebolla roja (picada)
½
diente de ajo (machacado)
15.9oz
arroz basmati (remojado)
¼ de cucharadita
perejil seco
⅛ cucharadita
canela
16oz
caldo de pollo
Al gusto
sal
Para las coberturas
2 cucharadas
almendras laminadas tostadas en una sartén seca durante un minuto
2 cucharadas
arilos de granada
2 cucharadas
pasas doradas remojadas en agua hirviendo
Utensilios
OP300EU
Paso 1
Lavar el arroz remojado
Paso 2
Pulse Saute para precalentar la Multicocina Ninja Foodi
Paso 3
Añadir el aceite/ghee
Paso 4
Saltear la cebolla durante 7 – 8 minutos hasta que esté dorada antes de añadir el ajo. Saltear durante un minuto más
Paso 5
Añade el arroz, el perejil, la canela, el caldo y la sal si es necesario
Paso 6
Cierre la tapa de la olla a presión y cierre la válvula para sellar. Cocine a presión en alto durante 4 minutos
Paso 7
Liberar naturalmente la presión durante 10 minutos
Paso 8
Abrir la tapa e incorporar las almendras laminadas, la granada y las pasas doradas sin el agua. Una vez que esté bien mezclado está listo para servir
