Platos principales
Orzo de pollo masala
Recipe por Tiffin and Tea
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Olla eléctrica multifunción SmartLid MAX OL750EU
- Tiempo: 5 mins
- Tiempo total: 20 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 2 personas
Orzo de pollo masala
El Orzo Cremoso de Pollo Masala es fácil de hacer, lleno de orzo sustancioso, pollo jugoso y mucho queso.
Utensilios necesarios
Ingredientes
- 1 libra pechugas de pollo, cortadas en trozos
- sal y pimienta
- 1 cucharada aceite de oliva
- 1 cucharada mantequilla
- 1/2 cebolla grande, cortada en dados
- 4 dientes de ajo machacados
- 1/2 cucharadita chile rojo en polvo
- 1 cucharadita comino en polvo
- 1 cucharadita cilantro en polvo
- 1/4 de cucharadita cúrcuma en polvo
- 350g orzo
- 500ml caldo de pollo
- 250g crema doble
- 1/2 zumo de limón
- 60g cheddar o parmesano, rallado
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
Sazone la pechuga de pollo con sal y pimienta.
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Paso 2
Caliente el aceite de oliva y la mantequilla en el Foodi en función de saltear.
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Paso 3
Añada el pollo cortado en cubos y cocínelo durante 4-5 minutos hasta que se dore por todas partes. Retirar y reservar.
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Paso 4
Añadir la cebolla y el ajo y cocinar, removiendo, durante 3 minutos.
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Paso 5
Añada el chile rojo en polvo, el comino en polvo, el cilantro en polvo y la cúrcuma en polvo.
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Paso 6
Añadir el Orzo a la olla y remover.
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Paso 7
Vuelva a añadir el pollo a la olla, añada el caldo y remuévalo todo.
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Paso 8
Apague y cierre la tapa de presión.
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Paso 9
Cocinar en Manual, Alta Presión durante 5 minutos.
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Paso 10
Una vez terminada la cocción, utilice la liberación rápida de la presión. (Deslice con cuidado la válvula para ventilar).
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Paso 11
Retirar la tapa con cuidado, seleccionar el salteado y remover la nata, el limón y el queso.
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Paso 12
Cocinar durante 1 minuto y apagar.
