Guarniciones
Mini Samosas de Carne
Recipe por Ninja Kitchen
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Freidora de aire Ninja AF400EU (compartimento doble)
- Tiempo: 20 mins
- Tiempo total: 40 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 35 personas
Mini Samosas de Carne
Consejo: Puede preparar sus samosas el día anterior y recalentarlas el día D seleccionando el modo REHEAT. En este caso, reduzca el tiempo de cocción inicial en 2 minutos y programe 12 minutos para recalentarlas.
Utensilios necesarios
Ingredientes
- 2 zanahorias, peladas y cortadas en secciones de 3 cm
- 1 cebolla, pelada y cortada en 8
- 12g jengibre fresco, pelado
- 1 diente de ajo pelado
- 2 cucharaditas aceite de oliva
- 250g carne picada
- 2 cucharaditas curry
- 5 cucharadas soja dulce
- 8 hojas de pasta filo
- 1 yema de huevo
- 30g mantequilla derretida
- Sin sal ni pimienta
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
En el bol de una batidora, picar finamente las zanahorias, la cebolla, el jengibre y el ajo juntos.
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Paso 2
En una sartén caliente saltear la mezcla con el aceite de oliva durante 2 minutos.
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Paso 3
Añadir la carne y dejar que se dore un poco antes de añadir la salsa de soja y el curry. Mezclar bien y cocinar a fuego lento durante 3 min.
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Paso 4
Cortar tiras de láminas de hojaldre (5 cm de ancho y 20 cm de largo).
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Paso 5
Rellenar y doblar las samosas pegando los extremos con la yema de huevo.
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Paso 6
Encienda su Ninja Dual zone y programe la zona 1 seleccionando Air Fry, 200°C y ajustando el tiempo a 15 minutos.
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Paso 7
Pulse el botón MATCH para copiar los ajustes del compartimento 1 al compartimento 2. A continuación, pulse el botón START / STOP para iniciar la cocción en ambos compartimentos.
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Paso 8
Durante los primeros 2 minutos, pincela todas tus samosas con mantequilla derretida.
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Paso 9
Cuando el tiempo indique 13 minutos, divida las samosas en los dos compartimentos y colóquelas en horizontal. Reanude la cocción.
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Paso 10
Cuando se acabe el tiempo, sirve las samosas directamente.
