Postres, Repostería, Veganas, Vegetarianas

Mini tartas de queso con chocolate y bayas congeladas

  • Preparación 5 mins
  • Total 2h 10 mins
  • Fácil
  • Porciones/Raciones 6

El regalo ideal para una tarde soleada. Estas tartas de queso con chocolate y bayas congeladas se convertirán en las favoritas de la familia y los amigos.

Alergias

  • Contiene Leche/lácteos
  • Contiene Nueces de árbol

Consejo: Consejos sobre alergias

Este plato contiene los siguientes alérgenos: Leche/lácteos, Nueces de árbol

Modo de cocción

Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.

Para la base

  • 25g arroz integral inflado
  • 25g avena laminada
  • 30g dátiles picados
  • 2 cucharadas semillas de chía
  • 2 cucharadas cacao en polvo
  • 2 cucharadas cacao en grano
  • 2 cucharadas semillas de calabaza
  • 1 cucharadita canela
  • 1 cucharada aceite de coco
  • 1 cucharada mantequilla de anacardo o de almendra
  • 2 cucharadas jarabe de dátiles/miel/arcebillo

Para el relleno

  • 2 plátanos congelados
  • 4 cucharadas cacao en polvo
  • 2 cucharadas yogur natural (o yogur de coco)
  • 4 cucharadas jarabe de arce

Para la cobertura

  • 1 cucharadita aceite de coco
  • 30g chocolate negro troceado
  • Su elección de bayas para decorar

Utensilios

  • Batidora
  • Congelador
  • Paso 1

    Mezclar en un bol el arroz inflado, la avena, las semillas de chía, los dátiles, las semillas, el cacao en polvo, los nibs de cacao y la canela

  • Paso 2

    Derretir suavemente el aceite de coco, la mantequilla de anacardos/almendras y el néctar de dátiles y luego verterlo en los ingredientes secos y mezclar bien para combinarlos

  • Paso 3

    Dividir en un molde para muffins de 6 agujeros y llenar hasta ⅓ y presionar bien. Colocar asiduamente

  • Paso 4

    Coloque todos los ingredientes del relleno en su batidora Ninja Kitchen Nutri Ninja y bata hasta que esté suave. Coloque una cuchara sobre la base para llenarla hasta arriba. Congele durante 2 horas

  • Paso 5

    Cuando esté listo para servir, sácalo del congelador. Derrite suavemente el aceite de coco y el chocolate y rocía cada uno de ellos y esparce las bayas por encima. Disfruta.