Platos principales
Mini brochetas de pollo Hariyali
Recipe por Tiffin and Tea
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Parrilla de interior Ninja AG301EU
- Tiempo: 30 mins
- Tiempo total: 1h 10 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 6 personas
Mini brochetas de pollo Hariyali
Jugosa brocheta de pollo Hariyali hecha con cilantro fresco y menta. Delicioso servido en wraps/
chappati.
Utensilios necesarios
Ingredientes
- 500g muslos de pollo deshuesados cortados en trozos de 2,5 cm
- sal
- 1 cucharadita pimienta negra
- 1/2 limón, sólo zumo
- Puñado hojas y tallos de cilantro
- 10 hojas grandes de menta
- 3 chiles verdes
- 1 cucharadita pasta de ajo
- 1 cucharadita pasta de jengibre
- 1 cucharadita garam masala en polvo
- 120g yogur natural
- 1 cucharada aceite
- pinchos
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
Ponga las brochetas en remojo durante 30 minutos.
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Paso 2
Añada el pollo a un bol con limón, sal y pimienta. Marinar durante 10 minutos.
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Paso 3
Mezcle el cilantro, la menta, los chiles verdes, el ajo, el jengibre, el Garam Masala y el yogur. Añada al pollo
y déjelo reposar durante 20 minutos. -
Paso 4
Precaliente la parrilla a fuego medio. Programe el tiempo a 10 minutos.
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Paso 5
Ensartar el pollo en las brochetas.
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Paso 6
Asar durante 8 – 10 minutos. Dar la vuelta a mitad de camino.
