Cena, Queso, Vegetarianas
Mozzarella Carozza
Recipe por Tiffin and Tea
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
La mozzarella in carrozza es un popular sándwich italiano de mozzarella frita que tiene 3 variantes principales (con salsa bechemel, con bechamel y jamón o simplemente) – aquí he hecho una versión sencilla con la opción de añadir especias suaves al pan rallado. El sándwich está dorado y crujiente por fuera y tiene un centro de mozzarella derretida.
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Para los ingredientes
- 4 rebanadas de pan
- 4 rebanadas de queso mozzarella
Tazón de huevos
- 2 Huevos
- Sal y pimienta
Tazón de pan rallado
- 100g Pan rallado Panko
- Sal y pimienta
Optional spices for breadcrumbs
- 1 tsp Garlic Powder
- 1 tsp Cayenne Pepper
- 3/4 Smoked Paprika
Utensilios
- OL750EU
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Paso 1
Precalentar la Air Fryer a 180C.
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Paso 2
Bata los huevos y la sal y la pimienta en un bol.
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Paso 3
Combine el pan rallado en un plato con la sal, la pimienta y las especias opcionales si las utiliza.
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Paso 4
Cortar los bordes del pan dejando sólo las partes blancas.
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Paso 5
Añadir 2 rebanadas de mozzarella a la primera capa de pan.
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Paso 6
Colocar encima la otra rebanada de pan y presionar los trozos de pan para unirlos.
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Paso 7
Sumergir el sándwich en el bol del huevo y luego en el pan rallado.
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Paso 8
Asegúrese de que está cubierto por todas partes. Repita con el resto del pan y el queso.
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Paso 9
Colocar en un plato y meter en la nevera durante 30 minutos.
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Paso 10
Coloque el sándwich en la cesta de la freidora de aire y rocíe con aceite.
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Paso 11
Fría al aire durante unos 6 minutos para que el queso se derrita. A continuación, déle la vuelta y cocine durante otros 2 a 4 minutos.
