Platos principales
Lasaña de una olla
Recipe por Ninja Kitchen
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Olla eléctrica multifunción SmartLid MAX OL750EU
- Tiempo: 40 mins
- Tiempo total: 40 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 4 personas
Lasaña de una olla
Utensilios necesarios
Alergias
Consejo: Consejos sobre alergias
Este plato contiene los siguientes alérgenos: Eggs, Dairy
Ingredientes
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 500g carne picada
- 1 medio cebolla
- 2 palos apio, cortado en dados (opcional)
- 1 zanahoria, cortada en cubos de 1 cm
- 2 dientes ajo picado
- 4 cucharadas puré de tomate
- 2 latas de 400g tomates picados
- 1 cucharadita hierbas mixtas secas o hierbas italianas
- 1 hoja de laurel
- 250ml vino tinto
- 350ml caldo de carne
- Al gusto sal y pimienta negra recién molida
- 250g hojas de lasaña fresca
- 250g queso ricotta
- 1 huevo
- 100g mozzarella rallada
- 50g queso parmesano rallado
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
Mueva el deslizador a la posición AIR FRY/COOKER. Seleccione SEAR/SAUTÈ y ajuste a 5. Seleccione START/STOP para comenzar. Añada aceite a la olla y precaliente durante 4 minutos
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Paso 2
Añada la carne picada y fríala durante unos minutos para que se dore, asegurándose de que la carne se deshace y no se apelmaza
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Paso 3
Remover un par de veces antes de añadir la cebolla, el apio, la zanahoria y el ajo. Bajar el fuego a 3 y freír durante 5 minutos
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Paso 4
Incorpore el puré de tomate, los tomates, las hierbas, el vino, el caldo y sazone al gusto. Apague el aparato
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Paso 5
Colocar las láminas de lasaña pinchando debajo de la salsa
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Paso 6
Cierre la tapa y mueva el deslizador a la posición izquierda. Seleccione PRESIÓN y ajústela en ALTA. Ajuste el tiempo a 15 minutos. Asegúrese de que la válvula de liberación de presión está en la posición SEAL. Utilice el dial para seleccionar DESCARGA DE PRESIÓN y seleccione DESCARGA RÁPIDA. A continuación, pulse START/ STOP para empezar a cocinar (la unidad creará presión durante aproximadamente 8 minutos antes de empezar a cocinar)
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Paso 7
Abra la tapa con cuidado cuando la unidad haya terminado de liberar la presión
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Paso 8
Mezclar la ricotta y el huevo y repartir por encima de la lasaña. Espolvoree por encima los quesos. Cierre la tapa y coloque el control deslizante en la posición AIR FRY/COOKER. Selecciona AIR FRY y ajusta la temperatura a 200°C durante 5 minutos. Seleccione START/STOP para comenzar
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Paso 9
Una vez terminada la cocción, retire la olla del aparato y sírvala caliente con verduras frescas
