Esta receta es una vuelta de tuerca al clásico shortbread millonario que todos conocemos y amamos. La adición del sabor de la naranja hace que estos bocados de caramelo sean un poco festivos y tan indulgentes.
La receta es totalmente vegana, sin gluten y sin azúcar refined, pero eso no significa que le falte nada. Los bocados de caramelo de naranja son dulces, pegajosos, ricos y absolutamente celestiales. Perfectos para hacerlos para visitar a la familia en Navidad o para compartirlos con los amigos.
Este plato contiene los siguientes alérgenos: Nueces de árbol
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Para la base
100g
harina de avena
100g
almendras molidas
2 cucharadas
jarabe de arce
1 cucharada
aceite de coco
1 cucharadita
extracto de vainilla
Para la capa de caramelo
350g
Dátiles Medjool sin hueso
1 cucharada
mantequilla de almendra
2 cucharadas
aceite de coco
2 cucharadas
jarabe de arce
5 cucharadas
leche de almendras
1 cucharadita
extracto de vainilla
Para la cobertura
150g
chocolate negro
Cáscara de 1
naranja
Para la base
3.5oz
harina de avena
3.5oz
almendras molidas
2 cucharadas
jarabe de arce
1 cucharada
aceite de coco
1 cucharadita
extracto de vainilla
Para la capa de caramelo
12.25oz
Dátiles Medjool sin hueso
1 cucharada
mantequilla de almendra
2 cucharadas
aceite de coco
2 cucharadas
jarabe de arce
5 cucharadas
leche de almendras
1 cucharadita
extracto de vainilla
Para la cobertura
5.25oz
chocolate negro
Cáscara de 1
naranja
Utensilios
CT670UKV
Cacerola
Paso 1
Añada los ingredientes de la base a su procesador de alimentos y mezcle hasta que estén bien combinados
Paso 2
Forrar una bandeja de horno o un recipiente con papel transparente o antigrasa y transferir la mezcla de la base. Presione firmemente. Colóquelo en la nevera mientras prepara la capa de caramelo.
Paso 3
Añade los ingredientes del caramelo a tu procesador de alimentos y bate hasta obtener una mezcla suave y pegajosa.
Paso 4
Sacar la base de la nevera y verter la capa de caramelo, repartiéndola uniformemente. Colocar en el congelador durante media hora.
Paso 5
Derretir el chocolate negro en un cazo a fuego medio. Una vez derretido, retírelo del fuego y añada la ralladura de naranja.
Paso 6
Sacar el recipiente del congelador y verter el chocolate derretido por encima. Mételo en el frigorífico durante al menos 20 minutos para que se endurezca.
Paso 7
Sacar de la nevera y cortar en cuadrados, ¡listo para disfrutar!
Añada los ingredientes de la base a su procesador de alimentos y mezcle hasta que estén bien combinados
Para la base
100g
harina de avena
100g
almendras molidas
2 cucharadas
jarabe de arce
1 cucharada
aceite de coco
1 cucharadita
extracto de vainilla
Para la capa de caramelo
350g
Dátiles Medjool sin hueso
1 cucharada
mantequilla de almendra
2 cucharadas
aceite de coco
2 cucharadas
jarabe de arce
5 cucharadas
leche de almendras
1 cucharadita
extracto de vainilla
Para la cobertura
150g
chocolate negro
Cáscara de 1
naranja
Para la base
3.5oz
harina de avena
3.5oz
almendras molidas
2 cucharadas
jarabe de arce
1 cucharada
aceite de coco
1 cucharadita
extracto de vainilla
Para la capa de caramelo
12.25oz
Dátiles Medjool sin hueso
1 cucharada
mantequilla de almendra
2 cucharadas
aceite de coco
2 cucharadas
jarabe de arce
5 cucharadas
leche de almendras
1 cucharadita
extracto de vainilla
Para la cobertura
5.25oz
chocolate negro
Cáscara de 1
naranja
Paso 2 de 7
Forrar una bandeja de horno o un recipiente con papel transparente o antigrasa y transferir la mezcla de la base. Presione firmemente. Colóquelo en la nevera mientras prepara la capa de caramelo.
Para la base
100g
harina de avena
100g
almendras molidas
2 cucharadas
jarabe de arce
1 cucharada
aceite de coco
1 cucharadita
extracto de vainilla
Para la capa de caramelo
350g
Dátiles Medjool sin hueso
1 cucharada
mantequilla de almendra
2 cucharadas
aceite de coco
2 cucharadas
jarabe de arce
5 cucharadas
leche de almendras
1 cucharadita
extracto de vainilla
Para la cobertura
150g
chocolate negro
Cáscara de 1
naranja
Para la base
3.5oz
harina de avena
3.5oz
almendras molidas
2 cucharadas
jarabe de arce
1 cucharada
aceite de coco
1 cucharadita
extracto de vainilla
Para la capa de caramelo
12.25oz
Dátiles Medjool sin hueso
1 cucharada
mantequilla de almendra
2 cucharadas
aceite de coco
2 cucharadas
jarabe de arce
5 cucharadas
leche de almendras
1 cucharadita
extracto de vainilla
Para la cobertura
5.25oz
chocolate negro
Cáscara de 1
naranja
Paso 3 de 7
Añade los ingredientes del caramelo a tu procesador de alimentos y bate hasta obtener una mezcla suave y pegajosa.
Para la base
100g
harina de avena
100g
almendras molidas
2 cucharadas
jarabe de arce
1 cucharada
aceite de coco
1 cucharadita
extracto de vainilla
Para la capa de caramelo
350g
Dátiles Medjool sin hueso
1 cucharada
mantequilla de almendra
2 cucharadas
aceite de coco
2 cucharadas
jarabe de arce
5 cucharadas
leche de almendras
1 cucharadita
extracto de vainilla
Para la cobertura
150g
chocolate negro
Cáscara de 1
naranja
Para la base
3.5oz
harina de avena
3.5oz
almendras molidas
2 cucharadas
jarabe de arce
1 cucharada
aceite de coco
1 cucharadita
extracto de vainilla
Para la capa de caramelo
12.25oz
Dátiles Medjool sin hueso
1 cucharada
mantequilla de almendra
2 cucharadas
aceite de coco
2 cucharadas
jarabe de arce
5 cucharadas
leche de almendras
1 cucharadita
extracto de vainilla
Para la cobertura
5.25oz
chocolate negro
Cáscara de 1
naranja
Paso 4 de 7
Sacar la base de la nevera y verter la capa de caramelo, repartiéndola uniformemente. Colocar en el congelador durante media hora.
Para la base
100g
harina de avena
100g
almendras molidas
2 cucharadas
jarabe de arce
1 cucharada
aceite de coco
1 cucharadita
extracto de vainilla
Para la capa de caramelo
350g
Dátiles Medjool sin hueso
1 cucharada
mantequilla de almendra
2 cucharadas
aceite de coco
2 cucharadas
jarabe de arce
5 cucharadas
leche de almendras
1 cucharadita
extracto de vainilla
Para la cobertura
150g
chocolate negro
Cáscara de 1
naranja
Para la base
3.5oz
harina de avena
3.5oz
almendras molidas
2 cucharadas
jarabe de arce
1 cucharada
aceite de coco
1 cucharadita
extracto de vainilla
Para la capa de caramelo
12.25oz
Dátiles Medjool sin hueso
1 cucharada
mantequilla de almendra
2 cucharadas
aceite de coco
2 cucharadas
jarabe de arce
5 cucharadas
leche de almendras
1 cucharadita
extracto de vainilla
Para la cobertura
5.25oz
chocolate negro
Cáscara de 1
naranja
Paso 5 de 7
Derretir el chocolate negro en un cazo a fuego medio. Una vez derretido, retírelo del fuego y añada la ralladura de naranja.
Para la base
100g
harina de avena
100g
almendras molidas
2 cucharadas
jarabe de arce
1 cucharada
aceite de coco
1 cucharadita
extracto de vainilla
Para la capa de caramelo
350g
Dátiles Medjool sin hueso
1 cucharada
mantequilla de almendra
2 cucharadas
aceite de coco
2 cucharadas
jarabe de arce
5 cucharadas
leche de almendras
1 cucharadita
extracto de vainilla
Para la cobertura
150g
chocolate negro
Cáscara de 1
naranja
Para la base
3.5oz
harina de avena
3.5oz
almendras molidas
2 cucharadas
jarabe de arce
1 cucharada
aceite de coco
1 cucharadita
extracto de vainilla
Para la capa de caramelo
12.25oz
Dátiles Medjool sin hueso
1 cucharada
mantequilla de almendra
2 cucharadas
aceite de coco
2 cucharadas
jarabe de arce
5 cucharadas
leche de almendras
1 cucharadita
extracto de vainilla
Para la cobertura
5.25oz
chocolate negro
Cáscara de 1
naranja
Paso 6 de 7
Sacar el recipiente del congelador y verter el chocolate derretido por encima. Mételo en el frigorífico durante al menos 20 minutos para que se endurezca.
Para la base
100g
harina de avena
100g
almendras molidas
2 cucharadas
jarabe de arce
1 cucharada
aceite de coco
1 cucharadita
extracto de vainilla
Para la capa de caramelo
350g
Dátiles Medjool sin hueso
1 cucharada
mantequilla de almendra
2 cucharadas
aceite de coco
2 cucharadas
jarabe de arce
5 cucharadas
leche de almendras
1 cucharadita
extracto de vainilla
Para la cobertura
150g
chocolate negro
Cáscara de 1
naranja
Para la base
3.5oz
harina de avena
3.5oz
almendras molidas
2 cucharadas
jarabe de arce
1 cucharada
aceite de coco
1 cucharadita
extracto de vainilla
Para la capa de caramelo
12.25oz
Dátiles Medjool sin hueso
1 cucharada
mantequilla de almendra
2 cucharadas
aceite de coco
2 cucharadas
jarabe de arce
5 cucharadas
leche de almendras
1 cucharadita
extracto de vainilla
Para la cobertura
5.25oz
chocolate negro
Cáscara de 1
naranja
Paso 7 de 7
Sacar de la nevera y cortar en cuadrados, ¡listo para disfrutar!