Postres, Vegetarianas
Pastel Earl Grey
Recipe por The Healthy Beard
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Procesador de alimentos
- Tiempo: 20 mins
- Tiempo total: 55 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 10 personas
Pastel Earl Grey
Un hermoso pan con infusión de té gris con un glaseado de limón súper espeso. Cada rebanada que se muerde recibe un delicioso aroma del té. Una delicia perfecta para una fiesta de té el domingo por la tarde. Las virutas de chocolate blanco son opcionales, y puedes cambiarlas por chocolate con leche o negro.
Utensilios necesarios
Alergias
Consejo: Consejos sobre alergias
Este plato contiene los siguientes alérgenos: Eggs
Ingredientes
- 100g masa de pastel a temperatura ambiente
- 100g azúcar blanco
- 100g harina auto-levantada
- 4 Bolsitas de té Earl Grey
- 1 1/2 cucharadita extracto de vainilla
- 2 huevos
- 100g azúcar glasé
- 2 cucharadas zumo de limón
- 1/2 cucharadita extracto de vainilla
- virutas de chocolate blanco (opcional)
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
Comience por precalentar el horno a 170C grados.
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Paso 2
Utilizando el bol de su Ninja Kitchen junto con la cuchilla de amasar, añada la mantequilla de pastel a temperatura ambiente junto con el azúcar blanco y seleccione bajo durante 15 segundos para cremar ambos ingredientes.
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Paso 3
Abrir las bolsitas de té earl grey y verter el té seco directamente sobre la crema de mantequilla y azúcar, añadir también la harina, los huevos y el extracto de vainilla y volver a seleccionar a fuego lento durante 15-20 segundos para mezclar los ingredientes húmedos y secos.
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Paso 4
Colocar la masa en una bandeja para pan, forrada con papel sulfurizado, verter la masa en el molde y hornear durante 30-35 minutos.
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Paso 5
Pinchar para comprobar que el pan está bien cocido. Retirar del horno y dejar que el pan se enfríe durante unos 20-25 minutos, luego sacarlo del molde y dejarlo enfriar completamente sobre una rejilla.
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Paso 6
Hacer el glaseado espeso mezclando el azúcar glas con el limón y el extracto de vainilla y glasear la parte superior del pan, espolvorear con virutas de chocolate (opcional).
