Postres, Repostería
Pan de chai y chocolate
Recipe por Charlotte Roberts
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Procesador de alimentos
- Tiempo: 50 mins
- Tiempo total: 45 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 8 personas
Pan de chai y chocolate
Utensilios necesarios
Alergias
Consejo: Consejos sobre alergias
Este plato contiene los siguientes alérgenos: Nuts
Ingredientes
- 190g harina de avena
- 3 huevos enteros
- 200g azúcar de coco
- 120g Yogur griego natural (puede utilizarlo bajo en grasa si lo desea)
- 113g mantequilla vegana
- 1 cucharadita canela dulce molida
- Un pellizco nuez moscada, cardamomo y clavo molido
- Un pellizco sal
Para el glaseado
- 85g dátiles blandos sin hueso
- 2 cucharadas cacao en polvo
- 1 cucharada mantequilla de anacardos (u otra mantequilla de frutos secos de su elección)
- Un pellizco sal
- Un pellizco canela molida
- Agua
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
Precalentar el horno a 180c y forrar un molde con papel de hornear.
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Paso 2
En su robot de cocina Ninja, mezcle la mantequilla y el azúcar de coco hasta que estén bien combinados.
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Paso 3
Añadir los huevos y volver a batir.
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Paso 4
Mezclar todos los ingredientes secos en un bol y mezclarlos con la mezcla húmeda. Vierte la mezcla en el molde y hornea durante 40 minutos. A continuación, deja que se enfríe por completo.
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Paso 5
Mientras tanto, añada los dátiles a su robot de cocina Ninja con un chorrito de agua y bátalos a velocidad alta hasta que queden homogéneos. Es posible que tenga que añadir más líquido y raspar los lados del procesador de alimentos para ayudar a que los dátiles se mezclen bien.
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Paso 6
Una vez que quede un caramelo suave, añade el cacao en polvo, la mantequilla de frutos secos, la canela y la sal y vuelve a batir.
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Paso 7
Extiende el glaseado sobre el pastel enfriado y sírvelo.
