Guarniciones, Sin gluten, Vegetarianas
Pan de maíz de cuchara del Sur
Recipe por Greens of the Stone Age
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Parrilla de interior con plancha Ninja MAX PRO AG651EU
- Tiempo: 5 mins
- Tiempo total: 45 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 6 personas
Pan de maíz de cuchara del Sur
El pan de maíz se une al suflé con este increíblemente húmedo y cremoso pan de cuchara sureño. Es perfecto para servirlo solo con un poco de mantequilla o para acompañar todo lo que quieras.
Utensilios necesarios
Alergias
Consejo: Consejos sobre alergias
Este plato contiene los siguientes alérgenos: Dairy, Eggs
Ingredientes
- 120g harina de maíz fina
- 1 cucharadita sal marina
- 250ml agua recién hervida
- 40g mantequilla (derretida)
- 250ml leche
- 2 grandes huevos (batidos)
- 2 cucharaditas polvo de hornear
Coberturas opcionales
- Mantequilla
- Nata agria
- Cebollas tiernas picadas
- Jalapeños picados
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
Engrasar generosamente con mantequilla una fuente de horno de tamaño aproximado 25 x 18 cm y reservar. Coloque la olla en el aparato, cierre la tapa y seleccione BAKE, ajuste la temperatura a 160°C y el tiempo a 40 minutos. Seleccione START/STOP para iniciar el precalentamiento del aparato.
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Paso 2
Mientras se precalienta el aparato, bata la harina de maíz fina y la sal marina en un bol grande. Añada poco a poco el agua recién hervida hasta que no queden grumos. A continuación, bata la mantequilla derretida, seguida de la leche, los huevos y la levadura en polvo.
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Paso 3
Vierta la mezcla en la fuente de horno engrasada. Cuando el aparato emita un pitido para indicar que ha terminado de precalentarse, abra la tapa y coloque con cuidado la fuente de horno dentro. Cierre la tapa y hornee durante 35-40 minutos hasta que esté dorado y cuajado en el centro.
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Paso 4
Servir inmediatamente con cualquiera de los aderezos opcionales anteriores.
Notas:
El pan de cuchara puede servirse como postre – sólo hay que cubrirlo con mantequilla y un chorrito de jarabe de arce o miel.
Para hacer este plato un poco más interesante, puedes añadir cebolletas picadas, jalapeños, queso e incluso maíz dulce antes de hornearlo para añadir más sabor y textura.
