Guarniciones

Zanahorias asadas a la sartén

Método de cocción:

Menaje de cocina Ninja Foodi ZEROSTICK
  • Tiempo: 10 mins
  • Tiempo total: 40 mins
  • Habilidad Fácil
  • Comensales 4 personas

Zanahorias asadas a la sartén

Dulces y sabrosas, con un toque fresco de tomillo. Estas zanahorias aportan el factor sorpresa a su cena asada. Son fáciles de hacer y requieren un mínimo esfuerzo.

Utensilios necesarios

Ingredientes

  • 500g Zanahorias Chantenay (preferiblemente de color mixto)
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • puñado tomillo fresco
  • 2 cucharadas miel
  • sal marina
  • Pimienta negra rota

Modo de cocción

Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.

Método

  • Paso 1

    Precalentar el horno a 180ºC y lavar las zanahorias, frotando las partes rugosas de la piel con una cucharilla

  • Paso 2

    Poner la sartén a fuego medio y añadir el aceite

  • Paso 3

    Secar las zanahorias lavadas y sazonarlas con sal marina

  • Paso 4

    Añade la mayor parte de las ramitas de tomillo a la sartén y deja que se cocine durante unos segundos para que se infusione el aceite. Pique el resto y resérvelo para la guarnición

  • Paso 5

    Poner las zanahorias en la sartén y cocinarlas a fuego medio, dándoles la vuelta con frecuencia hasta que estén bien caramelizadas por todos los lados, esto debería llevar unos 10 minutos

  • Paso 6

    Las zanahorias deben estar ahora doradas y parcialmente cocidas, sazonar con pimienta negra y transferir la sartén al horno durante 15-20 minutos para terminar de cocinarlas

  • Paso 7

    Rocía las zanahorias con miel durante los últimos minutos para que burbujee y se caramelice. Una vez que estén listas, deberían estar bien brillantes por el glaseado

  • Paso 8

    Pasar a una fuente de servir, decorar con el tomillo picado y más escamas de sal marina y servir inmediatamente